カンミゴプチャン

概要

江南のジャゴク洞にある近所のスポットで、鉄板で炒めた豚のホルモンを提供し、スパイスの調整が可能で、最後にはご飯料理があります。

ここ、カンミゴプチャンの魅力は豚の内臓の炒め物です：野菜と一緒に炒めたり、よりボリュームのある鍋のためにスンデと組み合わせたりします。野菜と内臓の組み合わせのヤチェゴプチャン、丸ごとのニンニクが入ったアルゴプチャン、または韓国の血のソーセージを加えたスンデゴプチャンを注文してください。食事をする人たちはボリュームがあると述べているので、一度に追加注文するのではなく、必要な分のサービングから始める価値があるかもしれません。 調味料は食事の中心的な部分ですが、辛さを選ぶことができます。レストランでは通常、辛口、特辛のレベルをリストしています；辛さに敏感な客は通常の準備が快適だと感じており、メニューの説明では辛ラーメンの辛さに近いとされています。赤くて風味豊かな鍋とのコントラストを楽しみたい場合、付け合わせの広がりが選択肢を提供します：シソの葉、漬物のラップ、そして卵のマヨネーズソースが食事をする人たちの報告に登場します。豆もやしのスープも一緒に提供されます。 炒飯のためのスペースを空けておいてください。チーズ炒飯は人気のある締めですが、ある訪問者はその味がホルモンの調味料よりもキムチ炒飯に近いと感じました。別の客は、よりクリーンな仕上がりのためにチーズなしのシンプルなバージョンを好みました。また、フリカケセルフマヨおにぎりもあり、自分で形を整える substantial なサイドとして説明されています。 雰囲気は広々とした夜の外出よりもカジュアルな近所のディナーに適しているようです：丸いテーブルがあるコンパクトな部屋、入口の赤い照明、そしてある訪問時には画面でスポーツの試合が放送されていました。リピーターの一人は何度も戻ってきたと報告しており、別の人はディナー中に地元の住民がテイクアウトを集めているのに気づきました。それは、熱々の鍋の上で落ち着く人々や、同じ食事を持ち帰る人々の明確な日常のリズムを与えています。初めての訪問には、ヤチェゴプチャンまたはスンデゴプチャンの後に炒飯を頼むと、カンミゴプチャンの専門料理へのシンプルな紹介になります。