Chuncheon Dakgalbi
춘천닭갈비
概要
トゥクソム駅近くの長年愛されている、安心感のある炒め鶏料理の店で、地元の労働者に手頃なランチセットが人気です。
トゥクソム駅とソウル森林駅の間に位置するチュンチョン・ダッカルビは、昔ながらの鉄板鶏料理店の素朴な精神を保っています。周囲のソンスは洗練されたポップアップやデザイナーのカフェで賑わう中、このシンプルなダイニングルームは、地元のオフィスワーカーや近所の常連客が集まり、手間いらずのコンフォートフードを楽しむために訪れます。 シグネチャーの炒め物は、キャベツ、ネギ、パンチの効いた甘辛い赤唐辛子ソースと共に、ジュウジュウと焼かれた柔らかい鶏もも肉を中心にしています。クラシックな鶏料理のスタイルを超えて、食事客はしばしばイカと鶏のコンボ（*オジンゴ・ボッケム*と*ダッカルビ*のミックス）を注文し、新鮮なイカのしっかりとした食感を煮込まれたソースに加えます。鉄板が完全に熱くなる前から、サイドディッシュが非常に歓迎的な雰囲気を作り出します。テーブルには、無料の焼き豆腐、風味豊かな*プチムゲ*（韓国のパンケーキ）、冷たいきゅうりと海藻のスープ（*オイ・ミヨク・ネングク*）、味付けされた魚のケーキ、ニンニクの芽、新鮮な葉が並びます。 昼間は、平日のランチスペシャルが11:00から14:00まで提供され、スパイシーな炒め物と*ボッケンバプ*のセットが1人11,000ウォンで楽しめます。ランチの時間が限られている食事客は、行列を避けるために事前に電話で注文することがよくあります。夕方は、よりリラックスしたリズムが訪れ、客はスパイスの効いた鍋のジュースにもちもちの太うどんを直接加え、ソメクをシェアします。 ここを訪れる際は、必ず最後の儀式を行うことが求められます：鋳鉄のプレートから最後の一粒の炒飯をこそげ落とし、溶けたモッツァレラチーズを折り込んで、表面から糸を引くように食べることです。ソウル森林とトゥクソムの間で本格的で温かみのある鶏料理を楽しむには、この素朴な店が正直な地元の味を提供します。
メニュー
- Spicy Stir-fried Chicken (Dakgalbi)₩11,000
- Fried Rice₩2,000
- 야채곱창 (1인분)₩13,000
- 오징어볶음 (1인분)₩13,000
- 닭발 (1인분)₩13,000
- 막국수(물)₩8,000
- Rolled Omelet₩10,000
地元のヒント
- ランチスペシャルには炒飯が含まれ、11:00から14:00まで提供されます。
- ランチタイムは長い待ち時間が発生するため、ピーク時に訪れる場合は事前に電話で注文してください。
- 駐車場は非常に限られているか利用できないため、公共交通機関をお勧めします。
詳細
- トゥクソム駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 11:00–23:00
- 火曜日
- 11:00–23:00
- 水曜日
- 11:00–23:00
- 木曜日
- 11:00–23:00
- 金曜日
- 11:00–23:00
- 土曜日
- 12:00–22:00