バーニーチキン ナムテリョン店

概要

ナムテリョンの全元村にある長年続く近所のホフで、懐かしいレトロな雰囲気の中、クラシックな薄皮のフライドチキンを提供しています。

ナムテリョン駅近くのバンベドンの全元村の静かな住宅街にひっそりと佇むバーニーチキンは、別の時代から保存されているように感じられます。1991年から営業しているこの控えめな近所のホフは、製造されたレトロな美学がまったくない、時間の経過を感じさせる風合いを持っています。店内には、墨絵が掛けられ、曲げた緑の焼酎キャップで作られた広がるインスタレーションが並び、仕切られた木製のブースは、地元の家族や近くのオフィスワーカー、時間外に快適な一杯を求める軍人たちのための居心地の良い隠れ家を提供しています。 キッチンは、古典的な韓国のチキンの基本に厳格に従っています。フライドチキンは、現代的で重い衣を避け、薄くて深くカリッとした皮を持ち、油に重く感じることなく柔らかい肉を提供します。ハーフアンドハーフの注文が標準で、ウォーターシロップの代わりに濃厚で粘り気のあるダッカンジョンスタイルのグレーズを持つ本格的なヤンニョムチキンと組み合わせられます。カリッとした食感にしっかりと絡みつくソースは、鋭い辛さではなく、穏やかな甘さと風味の深さのバランスを取っています。その横には、必須のレトロなサイドカーとして、ピンクのケチャップマヨネーズドレッシングに浸された細切りのキャベツがあり、各一口に涼しげで懐かしい酸味を加えます。 長時間の飲み会を計画している方は、バーニーのクラシックなホフメニューを利用できます。ゴルバンギムチムは、柔らかい海の巻貝をもちもちの麺と明るく激しいソースで和え、揚げたてのフレンチフライは熱々で外はカリッと、中はふわふわです。ソロで飲む方や軽めの食事を求める方には、ドラフトビールや冷えた焼酎のボトルと組み合わせるためのハーフチキンの注文も可能です。ここは、地域にしっかりと根ざしたリラックスした雰囲気の場所で、正直なチキンと信頼できる快適さを提供しています。