オールディーズタコ シンサ店

概要

シンサにあるオープンキッチンのタコス、ケサディーヤ、ビリアを提供するヒップなメキシコストリートフードスポット。

ガロスギル近くの路地に隠れたオールディーズタコは、名高いウルジロのエネルギーをシンサ洞に直接持ち込んでいます。ショップは、大胆なネオンサイン、レトロなパラソル、鮮やかなラテンアメリカの装飾を通じてすぐに存在感を示します。内部はコンパクトな部屋でエネルギーが満ち、テキーラやビールのボトル、ユニークな商品、そして食事をする前に手を洗えるように設置された専用の手洗いシンクで飾られています。 この空間の中心はオープンキッチンです。オーダーはフラットトップグリドルで音を立てて焼かれ、ダイニングルームにすぐに香ばしい牛肉の香りが広がります。食事をする人々は、熱々のグリドルで焼かれた肉とシャープで明るいサルサをバランスよく組み合わせたタコスが新鮮に組み立てられる様子を見られます。ハウスシグネチャーのオールディーズタコは、温かいトルティーヤの上に薄くスライスしたブリスケットを重ね、アボカドサルサ、みじん切りの白玉ねぎ、新鮮なコリアンダーをトッピングしています。軽やかで、クリスプで、クリーンな味わい—その新鮮さはサラダのようで、コリアンダーが懐疑的な食べ手にも受け入れられやすくなっています。対照的に、ビリアタコは深くてリッチです。ゆっくり煮込まれたジャンジョリムを思わせる食感に shreddされた柔らかい牛肉は、風味豊かでジューシーな肉汁が弾け、ピリッとした調味料のヒットの下に隠れています。 コアタコスを超えて、メニューはボリューム満点のコンフォートフードに広がり、チョリソーメガケサディーヤ、タコライス、ビリアラーメンの深いボウルが含まれています。ミラーのボトル、冷えたコロナ、またはハウスのオールディーズビールと組み合わせると、カジュアルな立ち寄りや楽な集まりにぴったりの料理になります。個々のタコスは7000ウォン未満で快適に提供され—この江南のストリップでは珍しいことです—ホットミート、温かいコーントルティーヤ、冷たいビールが、袖をまくり上げて手で食べるだけで済む、気軽で感覚的な逃避を提供します。