ジョンブチヌンドサ

概要

ワンシムニ駅近くの賑やかなパブで、新鮮に焼き上げたチヂミとマッコリを提供し、ライブスポーツのためのスクリーンと広々とした地下席を備えています。

ワンシムニ駅の近く、漢陽大学のそばに隠れた「Jeonbuchineun Dosa」は、韓国の雨の日のパブの独特なロマンを捉えています。 sizzling oilの豊かで風味豊かな香りがドアで迎えてくれ、キッチンではすべてのパンケーキが事前に作ったバッチを再加熱するのではなく、注文ごとに揚げられています。オープンキッチンを通して、空中でひっくり返る全体のパンケーキを見ることができ、真の*チヂミ*マスターの称号にふさわしい技術です。 内部は、伝統的な大学町の grit と温かい現代的な照明のバランスが取れています。床に並べられた土器の壺は、常連客がこれらの壺に名前を書き、ボトルキャップを集めるという儀式を展示しており、家の報酬として2つの無料のサイドディッシュを競っています。テーブルは、電子ダーツボードとライブ野球ゲームを放送する大きなテレビスクリーンを備えた広々とした1階のダイニングルームに快適に配置されており、広大な地下のバンカーは大学のアフターパーティーに対応しています。 料理は、よく実行されたフライアップと予算に優しいペアリングに焦点を当てています。細切りのじゃがいもチヂミ（*gamjajeon*）は薄く、広がりがあり、黄金色で、細かく削られたじゃがいもの格子が独特でサクサクしたストランドにクリスプしています。同様に人気なのは、目に見えるイカがたっぷり入った*海鮮パジョン*で、卵のバッターに包まれ、周囲がブリスタリングしてサクサクしています。これに加えて、食事客は油をピクルスの玉ねぎと*豚肉豆腐キムチ*でバランスを取ります。温かい豆腐のブロックが甘くて辛い炒めた豚肉と熟成したキムチを囲んでいます。 飲み物は、伝統的な土器の冷たいドンドンジュとクリスプなカスドラフトビールを提供し、伝統的なマッコリ文化を追い求める人々やスポーツを見ながら冷たいパイントを求める人々の両方に対応しています。ボリュームのあるプレートと土器の壺にボトルキャップが落ちる音の中で、カジュアルな集まりのための気楽でコミュニティの定番として際立っています。