モンジュンイン

概要

香港風のキッチンとバーがシャロスギルに隠れており、中国料理とシグネチャーのテーマカクテルを提供しています。

ソウル国立大学駅とナクセンデ駅の間にあるシャロスギルの端に隠れているキッチン＆バー モンジュンインは、10年間親密な近所の隠れ家として営業しています。この場所は、低い環境照明、色合い、オープンキッチン、カウンター席と少数のテーブルに分かれたコンパクトなフロアプランで、ムーディーな香港の飲み屋を思い起こさせます。静かな会話、デートナイト、手頃な価格の中国風バー料理とクリエイティブなドリンクを求めるダイナーのための静かな避難所として機能します。 フードメニューは、重い宴会料理の代わりに集中した飲み物用の一口料理を提供します。ベーコンで蒸したキャベツ（*baechujjim*）は控えめな定番として登場し、柔らかく甘くなるまで煮込まれ、ベーコンからの風味豊かな油と塩を吸収し、辛い*ごりゃんじゅ*のショットと自然に組み合わさります。酸味のあるマリネオリーブとトマトは、最初に塩気のある一口を提供し、ラムショルダーの串焼き（*yang-ggochi*）は、クリーンに焼かれ、ゲームの風味がなく、わさびが添えられます。辛さを求めて、キッチンは*マラシャンゴ*を炒め、牛肉、シーフード、またはラムの選択肢を提供し、舌を麻痺させるスパイスをパイナップルの予期しない塊と混ぜ合わせ、ペッパーコーンに対して酸味の爆発を与えます。クラシックなクリスピー*kkwo ba rou*が風味の基盤をまとめます。 ドリンクも同様に注目され、スピリッツ、伝統的な中国酒、テーマに沿ったハウスカクテルが揃っています。シグネチャーのモンジュンショットは、メロンリキュールの下にホイップクリームを重ねた一口飲みで、アルコール入りメロンクリームソーダを表現しています。一方、映画的なカクテル「決断を下す」は、海と植物のノートを渦巻かせ、 elusiveな青緑の洗い流しを作り出します。自分のボトルを持参するお客様には、モンジュンインは歓迎するコルク料金ポリシー（1人あたり約15,000 KRW）を提供し、タバーンの混雑を避けながら料理を楽しむウイスキーやワイン愛好者を受け入れています。限られた座席は開店時間からすぐに埋まるため、NaverやCatch Tableを通じて予約を確保することで、この薄暗いグワナクの隠れ家での席を確保できます。