Alcohol Laboratory
알콜연구소
概要
グリにある居心地の良い隠れ家スタイルの近所のパブで、テーブルは数卓のみ、上質なコンフォート料理と冷たい飲み物を提供しています。
グリのインチャン洞のゲンウォン大路沿いにひっそりと佇むアルコールラボ（Alcohol Lab）は、親密で居心地の良い隠れ家として、地元の秘密のように感じられます。オーナーが一人で運営する3〜4卓の小さなパブは、温かい照明に包まれ、賑やかな飲み屋街からの静かな避難所を提供しています。リラックスした最初の一杯や快適な二杯目としても機能し、近所の常連客が大声を出さずに会話を楽しむ場所となっています。 ホスピタリティは非常に個人的です。お客様が無料のマカロニパフスナックを楽しむ間、オーナーは急がず注意深いペースで動き、時折、砂糖を振りかけた冷たいトマトのスライスをウェルカムサービスとして提供します。ドリンクプログラムはシンプルな楽しみを真剣に考えています：ドラフトビールは氷冷で、密でクリスプな泡の頭を持ち、焼酎のボトルは冷凍庫から直接取り出され、厚く満足のいくスラッシュが流れ出し、アルコールの鋭い焼けを和らげます。 フードメニューは、ペアリングに合わせた人気のあるロバストなパブ料理に傾いています。ぷっくりとしたエビが焼きニンニクとブロッコリーと一緒にスキレットでジュウジュウと焼かれ、ディップ用のトーストしたガーリックブレッドが添えられています。パンチの効いた韓国のバーの定番を求める方には、キッチンが作り出すピリッとした爽やかな*ゴルベンギムチム*（辛いツブ貝サラダ）や、金属製の鍋で提供されるスープ状の煮込み*トッポッキ*が、熱々の新鮮な揚げ物と共に出されます。リッチなオプションには、塩辛いスケトウダラの卵と重ねられたバター風味のアボカドや、飲み物を和らげるための辛い海鮮たっぷりの柔らかい豆腐の煮込み（*スンドゥブチゲ*）があります。夜を締めくくるために、ハウススペシャリティのアイスキャラメルポップコーン—温かい甘いキャラメルポップコーンに冷たいアイスクリームと刻んだナッツがかけられたボウル—は、熱い、冷たい、カリカリ、甘いの絶妙なバランスを保ち、ゲストに最後の一杯を楽しむ遊び心を与えます。
メニュー
- Gambas al Ajillo₩20,000
- Soup Tteokbokki
- Spicy Sea Snail Salad₩21,000
- Ice Caramel Popcorn
- 명품왕계란말이₩19,000
- 치즈품은왕계란말이₩21,000
- 우삼겹데리야끼막창₩29,000
- 우삼겹눈꽃막창₩29,000
地元のヒント
- カジュアルな深夜の飲み物や居心地の良い二杯目に最適です。
- スペースは親密で、テーブルは3〜4卓のみなので、席はすぐに埋まります。
- 冷凍庫から直接出された氷のようなスラッシュの焼酎を試してみてください。
詳細
- グリ駅
営業時間
- 日曜日
- 17:00–02:00
- 月曜日
- 17:00–02:00
- 火曜日
- 17:00–02:00
- 水曜日
- 17:00–02:00
- 木曜日
- 17:00–02:00
- 金曜日
- 17:00–02:00
- 土曜日
- 17:00–02:00