Yongseol Wangjokbal

概要

1991年から続く汎用的なヨイドの名所で、地元のオフィスワーカーに特に柔らかいジョッパルと平日のランチカルグクスセットで愛されています。

ヨンデンプの控えめなオリュンビルの3階に隠れたヨンソルワンジョッパルは、1991年からヨイドのオフィスワーカーにサービスを提供しています。コンパクトで靴を脱ぐダイニングルームは、密に配置されたテーブルでいっぱいになり、ピークのランチや夕食のラッシュ時にはすぐに満席になります。新鮮な煮込み豚足のバッチが、午前11時と午後5時に毎日2回登場し、その独特の口の中で溶けるような食感を求める人々を引き寄せます。 攻撃的な噛みごたえに偏ったバージョンとは異なり、ここでのジョッパルは非常に柔らかくなるまで煮込まれています。光沢のある皮はしなやかで優しく弾力があり、硬くなく、赤身の肉は簡単にほぐれ、豚肉の独特の臭みはありません。温かいスライスを新鮮なレタス、生のニンニク、辛いチョンヤンペッパー、塩漬け発酵エビ（セウジョッ）、味付けされた玉ねぎサラダで包んで、豊かなゼラチン質のコラーゲンをバランスさせます。 ランチタイムには、注文が有名なほど手間いらずです：ただ座って、キッチンが自動的に1人あたり13,000ウォンのシグネチャーランチコンビネーションを準備します。スライスされた豚肉のたっぷりの盛り合わせとともに、すべてのダイナーには熱々のカルグクスの個別のボウルが提供されます。ナイフで切った麺は、風味豊かでニンニクの香りがするアサリの出汁に入っており、豚足の脂肪をきれいに切り抜ける弾力のある麺と、再補充可能なキムチが組み合わさっています。 夕方になると、ランチの麺セットはソメクの楽しいラウンドと前脚の豚足（アプダリジョッパル）の盛り合わせに取って代わります。夜はカルグクスは利用できませんが、ダイナーは新鮮なパンフライドガムジャジョン、密で弾力のあるポテトパンケーキで豚肉を補うことができます。狭い座席とすぐに満席になるため、飲みながらリラックスする2〜4人の同僚のためのエネルギッシュなスポットとしては機能しますが、広々とした企業の集まりの場としてはあまり適していません。ランチの11:30 AM前か、午後5:30 PM頃に到着して、廊下の行列を回避してください。

メニュー

• Lunch Jokbal and Kalguksu Set족발+칼국수 (점심)₩13,000
• Front Leg Jokbal (Medium)앞다리 족발 (중)₩40,000
• 앞발 (대)₩44,000
• 뒷발 (중)₩40,000
• 양배추 마늘족발₩49,000
• Seafood Scallion Pancake해물파전₩17,000
• Potato Pancake감자전₩15,000
• Kimchi Pancake김치전₩15,000
• Kalguksu칼국수₩9,000

詳細

最寄り駅

ヨイド駅

電話

02-785-2567

営業時間

日曜日

—

月曜日

11:00–21:00

火曜日

11:00–21:00

水曜日

11:00–21:00

木曜日

11:00–21:00

金曜日

11:00–21:00

土曜日

11:00–21:00

月-土 11:00-21:00、日曜日は休業