Guseokjip

概要

ヨンドゥンポ区オフィス駅近くの居心地の良い韓国料理店で、ボリューム満点の牛腸鍋（ゴプチャンジョンゴル）と柔らかい済州風茹で豚が有名です。

ヨンドゥンポ区オフィス駅の近くのメインアベニューから少し外れたところに隠れたグセクチプは、ワイン色のテントの下に掛けられたシンプルな白い看板で自らをアピールしています。その名前は「コーナーハウス」を意味し、この居心地の良い地域の定番は、韓国の牛内臓鍋と済州風の茹で豚という珍しい組み合わせで、地元のオフィスワーカーや常連客が詰めかける人気のスポットです。 各テーブルの中心には*ゴプチャンジョンゴル*があります。ゲストは、風味豊かな小腸（*ゴプチャン*）、濃厚な大腸（*デチャン*）、そして弾力のある牛のハチノス（*カンヤン*）の組み合わせで鍋をカスタマイズできます。テーブル上のポータブルバーナーで煮込まれたスープは濃厚で深い味わいになり、鋭い辛さではなく、バランスの取れた温かいスパイスを提供します。春雨が風味豊かなスープを吸収し、テーブルでは飲みながら会話を楽しむゲストのリクエストに応じて、キッチンはストックをたっぷりと補充します。残ったスープは、最後の必須の炒飯の風味豊かな基盤として使用されます。 グセクチプが標準的な内臓料理店と異なる点は、対照的なメニューである済州風*ドンベゴギ*です。厚くスライスされ、伝統的な木製のまな板の上に盛り付けられた茹で豚は柔らかく、クリーンで、手作りの国内キムチや春キャベツなどの新鮮な季節の野菜、そしてパリッとしたキュウリと一緒に提供されます。両方の料理を楽しみたいカップルには、スチーム鍋と豚肉のまな板を組み合わせた2人前セットがあり、時折、レストランの人気の揚げナスのサイドディッシュが補充されます。ランチタイムには、キッチンが済州豚のヌードル（*ゴギグクス*）の心温まるボウルも提供します。 店内は親密で、料理は自然にゆったりとした焼酎のラウンドを誘うため、平日のディナーのピーク時には待ち時間が急増することがあります。早めに到着するか、事前にCatchTableにログインするのが、この信頼できるヨンドゥンポの集まりの場で席を確保する最良の方法です。

メニュー

• Beef Intestine Hot Pot곱창전골₩33,000
• Jeju-style Boiled Pork Slices돔베고기
• 2-Person Set2인 세트₩59,000
• Pork Noodle Soup고기국수₩9,000
• Deep-fried Eggplant가지튀김₩10,000
• 작은도마₩22,000
• Blanched Squid오징어숙회₩14,000
• Spicy Noodles With Pork고기비빔국수₩9,000
• Pork Soup With Rice고기국밥₩9,000

詳細

最寄り駅

ヨンドゥンポ区オフィス駅

電話

02-2635-1231

営業時間

日曜日

—

月曜日

11:00–21:30

火曜日

11:00–21:30

水曜日

11:00–21:30

木曜日

11:00–21:30

金曜日

11:00–22:00

土曜日

11:00–21:30

月-土 11:00-21:30（金は22:30まで営業；休憩時間 14:00-16:30）；日曜日は休業