Jangsu Village
장수촌
概要
ヘンジュサンソンの近くにある川沿いの韓国健康食品スポットで、全鶏とアヒルのバエクスックを提供し、焦げたご飯のお粥と漢江の景色を楽しめます。
ゴヤンのヘンジュサンソンの斜面に位置するジャンスチョンは、栄養豊富な回復食のためのクラシックな郊外の隠れ家です。漢江とヘンジュ橋を見渡す専用の建物の上層階に位置し、レストランは煮込まれた家禽と川のそよ風の香りで満たされています。ロードトリップや家族の集まりに最適で、十分な専用駐車場と赤ちゃん用のハイチェアが備えられた素朴で土の香りのする内装が特徴です。 メニューの中心は*ヌルンジバエクスック*で、全鶏またはアヒルが提供されます。家禽はチャイブがトッピングされ、獣臭さのないクリーンな煮込みで提供されますが、食感は崩れるような柔らかさではなく、しっかりとした食感です。本当の中心は、*ヌルンジジュク*が入った土鍋で、濃い茶色の焦げた皮、朝鮮人参、ナツメが埋め込まれた厚くて粘り気のあるご飯のお粥です。深いナッツの風味と密度を持つ焦げたご飯のスープが食事を引き立てます。酸味のあるスパイシーな*ドトリムク*（どんぐりゼリーサラダ）の大きなボウルは、スターチをカットするお気に入りの対比で、香り高い*アルタリ*（ポニーテール大根キムチ）、さっぱりした*コッチョリ*（新鮮なキャベツキムチ）、ピクルスの玉ねぎなどの自家製調味料と共に提供されます。 ポーションはボリュームがあり、3〜4人のグループを簡単に満たすことができます。ゲストはカウンター近くのセルフサービスの容器を利用して、残ったお粥を翌日のために持ち帰ることがよくあります。鳥以外にも、キムチのスパイシーな炒めたタコ、*ヘムルパジョン*（シーフードネギパンケーキ）、地元のフルーツワインのボトルなど、クラシックな川沿いの組み合わせが提供されます。 週末のピーク時には、 substantial crowdsと迅速で慌ただしいテーブル管理が2階と3階で行われます。水面に沈む夕日を眺める窓際の席を確保するには、少なくとも1日前に電話をかけるか、午前11時前または午後2時以降のオフピークの到着を目指すのが最適です。行列ができた場合、ダイナーは自分の番号を残し、近くのヘンジュサンソン歴史公園を散策することができます。
メニュー
- Nurungji Chicken Baeksuk₩57,000
- Nurungji Duck Baeksuk₩63,000
- Acorn Jelly Salad
- 전복낙지누룽지백숙(토종닭/2~3인)₩84,000
- 닭볶음탕(토종닭/2~3인)₩59,000
- 전복낙지오리누룽지백숙(2~3인)₩90,000
- 통오리로스(한마리/2~3인)₩54,000
地元のヒント
- 到着時にアヒルまたは鶏のバエクスックを用意するために、30分前に電話してください。
- 重い食事をカットするために、リッチなバエクスックと一緒にドトリムクを注文してください。
- 残った焦げたご飯のお粥は、カウンター近くのセルフパッキングステーションで持ち帰ることができます。
- 忙しい週末には、電話で予約するか、午前11時前または午後2時30分以降に到着して行列を避けてください。
詳細
営業時間
- 日曜日
- 10:30–21:00
- 月曜日
- 11:00–21:30
- 火曜日
- 11:00–21:30
- 水曜日
- 11:00–21:30
- 木曜日
- 11:00–21:30
- 金曜日
- 11:00–21:30
- 土曜日
- 10:30–21:00