El Iberico Apgujeong
엘이베리코 압구정점
概要
アプクジョン駅近くの洗練された豚肉ダイニングバーで、グリルされたスペイン産イベリコの特選カットとクリエイティブなタパス、ワインを提供しています。
アプクジョン駅からほんの数歩の路地に隠れたエル・イベリコは、スペインの居酒屋の賑やかな雰囲気と高級韓国グリルのハンズオンサービスを融合させています。暗い木材で囲まれたダイニングルームは、親密なバー席のデートからプライベートルームに隠れた賑やかなグループディナーまで、さまざまなシーンに対応しています。テーブルグリルのすぐ上には換気フードがあり、煙を一掃してくれるので、完全に新鮮な香りで帰ることができます。 キッチンはスペイン産イベリコ黒豚を中心に展開され、特選カットとイベリア風のタパスが前面に出ています。主役のカットは*プルマ*—首とロインの間から取られる繊細な三角形のカットで、豊かな霜降りと濃厚な牛肉のようなジューシーさのバランスが取れています。*ファンジェサル*（エンペラーカット）とともに、肉はすべてスタッフによって扱われ、各部位をお好みの焼き加減でグリルし、ロースト野菜や柔らかいポテトと一緒に盛り付けられます。この料理はスペインとソウルをつなぐもので、柔らかいカットがフレーク状の仕上げ塩、わさび、そして豚肉の豊かな脂肪をシャープに切り裂く韓国のキムチや漬物の定番と出会います。 ディナーはしばしばスペインの小皿料理から始まります。シグネチャータパスの盛り合わせは、温かいブラウニーチュロス、ハニーサーモン、リッチなイベリコリレッテ、エンダイブボート、グリルエビを冠したアボカドを詰めた卵白を特徴とする遊び心あふれるフュージョンの前菜です。厳密に塩味を求める場合、メニューはガーリックを効かせたガンバスや、キムチチャーハンのような家庭的な料理にも広がります。 バレットパーキングが前にあり、ワインの持ち込みも可能で、部屋は近隣のオフィスチームや子供連れの家族で簡単に満たされ、注意深いスタッフによってよく世話されています。食事の締めには、ハウスメイドのチョコレートブリックブラウニーを、グリルの熱さを和らげるために冷たいバニラアイスクリームと一緒に提供します。
メニュー
- Iberico Pluma₩25,000
- 이베리코 플루마 150g₩24,000
- 이베리코 황제살 150g₩19,000
- 이베리코 시크릿 150g₩19,000
- 이베리코 늑간살 150g₩17,000
- 버크셔 삼겹살 150g₩19,000
地元のヒント
- スタッフがテーブルで直接豚肉をグリルします。
- Naverまたは電話で予約してください; 平日のディナーはオフィスの集まりで頻繁に満席になります。
- バレットパーキングは5,000KRWで2時間まで利用可能です。
- 1人あたり40,000KRW以上の支出で持ち込み無料が利用できます。
詳細
- アプクジョン駅
営業時間
- 日曜日
- 12:00–22:00
- 月曜日
- 16:30–23:30
- 火曜日
- 16:30–23:30
- 水曜日
- 16:30–23:30
- 木曜日
- 16:30–23:30
- 金曜日
- 16:30–23:30
- 土曜日
- 12:00–22:30