ヤシムジャク

概要

ソンリダンギル近くの2階にある韓国のダイニングパブで、オープンウィンドウ、居心地の良い環境音、スモークポークリブやスジェビなどのクリエイティブな料理を提供しています。

ソンパナル駅近くの静かな路地の2階に隠れたヤシムジャクは、ゆったりとした夜の飲みを楽しむために設計された韓国のダイニングパブです。その名前は夜遅くまで飲むことを意味し、その約束に応えています。大きな完全に開放可能な窓からは自然の風が入ってきて、オープンエアテラスのような雰囲気を醸し出し、高品質な音響技術が背景音楽を活気づけ、広々としたテーブル間での会話を妨げることはありません。 キッチンでは、クラシックな飲み物に現代的でフュージョンなタッチを組み合わせ、注文を新鮮に調理します。特に目を引くのは、スモークされたロメスコポークリブで、スモーキーな香りとロメスコソースの風味豊かなリッチさが絶妙にバランスを取っています。温かい鍋料理として、薄切りの牛肉と野菜がたっぷり入った自家製スープのすき焼きが登場します。手でちぎったもちもちのパスタがローズクリームスジェビの主役となり、濃厚で弾力のある食感が、クリーミーでスパイシーなソースに対して通常のヌードルよりも優れています。サイドメニューも同様に贅沢で、細切りのじゃがいもパンケーキ（ガムジャチヂミ）はカリッと焼かれ、トリュフオイルとグラナ・パダーノの雪のようなトッピングが施されています。一方、春のネギをトッピングしたユリンギは、揚げた鶏もも肉を酸味のあるソースの上に乗せています。ソクチョン湖を散歩した後に訪れる夜遅くの客は、しばしばシソの葉の骨なしダッポックンタンの煮えたぎる鍋に向かい、リッチなスープとから揚げライスボールを組み合わせたり、弾力のあるチーズトリュフチャパゲッティの快適なボウルを選んだりします。 飲み物は、クリスプなドラフトテラやクラシックな焼酎から、プレミアムスピリッツのファヨとイルプムジンロまで多彩です。特に酸味のあるワイルドラズベリー（サンッタルギ）や甘いオレンジのハイボールは、重いソースを和らげるハウスのお気に入りです。デジタルテーブルオーダー、広々とした座席、事前に予約可能な風通しの良い窓際の席を備え、ヤシムジャクはソンリダンギルでの夜のデート、カジュアルな再会、気軽な二次会に同様に適しています。