Sage

概要

ジュンナンにあるコンパクトな炭火焼肉店で、非常に霜降りの1++/A++韓国牛とお得な豚セットを提供しています。

ジュンナンのシンネ洞にあるドンソン7丁目アパートの商業アーケード内に位置するサゲは、ソウルの広大で賑やかなバーベキューホールに代わる静かで落ち着いた選択肢を提供しています。テーブルはわずか4つで、親密なダイニングルームは標準的な肉屋というよりも居心地の良い近所の飲み屋に近い雰囲気です。このコンパクトな規模はその利点となり、雰囲気はリラックスしており、サービスは特別で注意深いものに感じられます。 レストランでは、サムギョプサル、ネックミート、豚頬肉を含むアプローチしやすい*ハンドン*（国産豚）プレートも提供していますが、メニューの中心はグレード1++の韓牛です。さまざまな韓牛のセットは、小さな木製のプレートで個別にラベル付けされたカットが盛り付けられた皿で提供されます—ローストビーフ（*アンシム*）、リブアイ（*アルドゥンシム*）、フラットアイアン（*ブチャエサル*）、フランク、*ジェビチュリ*が含まれています。肉は注文ごとに新鮮にカットされ、炭火グリルで素早く焼かれる緻密な霜降りが特徴です。生の味付けされた牛肉（*ユッケ*）も、広がりを求める方に利用可能です。 肉がグリルに乗る前に、テーブルには厳選された付け合わせが並びます。無料の熱々の牛肉と大根のスープ（*ソゴギムグク*）がスターターの基盤となり、早い時間の飲み物と一緒に楽しむのに十分なボリュームと風味があります。バンチャンは季節によって異なりますが、ピリッとしたネギのキムチ、漬けたエゴマやミョンイナムル、味付けされた大豆もやし、柔らかい絹ごし豆腐が確実に含まれています。グリルされた牛肉をドレッシングするために、食事客には塩、わさび、サムジャン、そしてチミチュリに似た明るいハーブソースを持つ4つのコンパートメントトレイが提供されます—リッチな霜降りをきれいに切り裂くハーブで酸味のあるフォイルです。 注文はタブレットを通じてシームレスに処理され、家族連れにはハイチェアが用意されています。シンネ駅とマンゴ駅の間に位置するサゲは、車でのアクセスが最も簡単で、建物の地下駐車場で2時間の無料駐車が利用できます。テーブル数が少ないため、電話またはネイバーでの事前予約が賢明です。

メニュー

• Beef Radish Soup소고기무국
• 1++ Korean Beef Assorted Set 500g1++ 한우 모듬세트 500g₩120,000
• 1++ Korean Beef Assorted Set 300g1++ 한우 모듬세트 300g₩72,000
• Korean Pork Assorted Set 600g한돈 모듬세트 600g₩46,000
• Fresh Pork Belly생삼겹살
• Fresh Pork Neck생목살
• Pork Jowl항정살
• Pork Jowl가브리살
• 한돈냉장삼겹살
• Skirt Steak치마살
• Shrimp Cut Pork새우살
• 양념안창

営業時間

日曜日

11:00–23:00

月曜日

11:00–23:00

火曜日

11:00–23:00

水曜日

11:00–23:00

木曜日

11:00–23:00

金曜日

11:00–23:00

土曜日

11:00–23:00

月、火、木〜日 11:00-24:00; 水曜日 16:00-24:00。休憩 14:00-16:00。