ノドゥルソットゥッコン

概要

ノリャンジンの豚焼肉スポットで、伝統的な鋳鉄の蓋の上で焼かれた厚切りのサムギョプサルを中心に、キムチやもやしが一緒に調理されます。

ノドゥルソットゥッコンでは、熱い傾斜のある鋳鉄の蓋を中心に食事が構成されています。厚切りの豚肉が熱い表面にジュウジュウと音を立てて落ち、脂肪が下に流れると、キムチがその滴で調理されます。これは、豚肉、野菜、そして一緒に焼かれる香ばしい匂いで満たされたグリルのある、満足感のある直接的なテーブル料理です。 メニューには、そのシーンに入るための複数の方法があります。報告されたセットは、300グラムの冷たいスライスの黒豚と厚い花豚のストリップを組み合わせており、クラシックな魅力は蓋の上で調理された豚バラです。キムチ、もやし、ゼンマイが付け合わせとして提供され、自分で取れるバーにはミナリ、シソの葉、キノコ、ソーセージなどの野菜やトッピングが追加されます。その幅広さにより、各一口を簡単に変えることができます：カリッとした葉の豚肉、緑の絡み、または豚脂で温められたキムチ。 この場所には実用的で友好的なリズムがあります。ダイニングルームは広々としていると説明されており、共有のグリルと豊富なサイドの組み合わせは、友人や同僚との食事にも、二人のディナーにも適しています。ある報告では平日の夕方の訪問が描写されており、別の報告では週末に部屋が混雑しているのが見られたため、忙しいサービスがその一部です。快適な日には、屋外の席も言及されており、よりカジュアルでオープンエアな雰囲気を加えています。 締めのための余裕を残してください。報告された注文には豆醤のスープがあり、豚肉の後に食事を締めくくる方法として、炒飯やスープも言及されています。焼くことを中心にしたソウルの豚バラディナーを楽しみたいなら、ノドゥルソットゥッコンはそのシンプルな公式を魅力にしています。