Geumran

概要

香港駅近くの改装された住宅にある居心地の良い韓国料理店で、煙で焼かれた辛い豚肉と煮込みセットを提供しています。

香港駅と西大門区税務署の近くの路地にひっそりと佇む金蘭は、外壁が通りに開かれた西洋風のレンガ造りの家を改装した店舗です。店内は風通しが良く、整然としており、近隣の集まりやオフィスのランチ客に適した広めのテーブルが配置されています。 直火調理がキッチンのアイデンティティの中心です。辛い豚肉の炒め物（*ジッファ・ジェユク*）、イカと豚バラ（*ジッファ・オサム*）、タコ（*ジッファ・ナクチ*）などの料理は、強火で注文ごとに調理され、独特の煙の香りを持っています。タコのバージョンは野菜が多めで、煙の後ろに比較的穏やかな調味料が隠れていますが、辛くてソースの効いた*ジッファ・ジェユク*は、シャキッとしたレタスの包みと一緒に食べることでバランスの取れた食事になります。一人で食事をする方やマイルドな料理を求める方には、新鮮な野菜とジュウジュウと焼かれた*ドルソット・ビビンバ*を詰めた個別の*アルバプ*（魚卵ご飯）が心地よい代替品を提供します。メニューは夜の広がりにも及び、温かい茹で豚の*ボッサム*が大根サラダや若い夏大根のキムチと共に提供されます。 ここでのホスピタリティは、寛大なセットのアレンジメントの形を取ります。主要な直火の選択肢は2人以上の注文が必要で、煙のある肉に対して豊かで地に足のついた対比を提供する田舎風の*チョングクジャン*（発酵大豆ペーストの煮込み）が付いてきます。日や注文された食事によって、キッチンは無料のスープをローテーションし、柔らかい豆腐の煮込み（*スンドゥブ・チゲ*）、濃厚な海藻スープ（*ミヨクク*）、またはキムチチゲのボリュームたっぷりの部分をサイクルします。無料の*バンチャン*も同様に日替わりで、クリーンでよく調整されたサイドプレート（どんぐりゼリー（*ドトリムク*）、味付けされたキキョウの根、炒めた魚のケーキ、ドレッシングされた野生の野菜など）を期待できます。前に駐車するために狭い脇道を運転するのは厳しいですが、心地よい家庭料理のテーブルを提供するアクセス可能な地域の名所であり続けています。

メニュー

• Direct-fire Spicy Pork Stir-fry직화 제육₩11,000
• 직화오삼볶음₩13,000
• Flame-grilled Jeyuk Bokkeum직화제육볶음₩25,000
• Flame-grilled Spicy Pork Ssam Set직화제육쌈밥₩11,000
• Charcoal-grilled Spicy Stir-fried Squid직화오징어볶음₩13,000
• Flame-broiled Stir-fried Octopus직화낙지볶음₩15,000
• 불낙뚝배기₩13,000
• 불두부뚝배기₩13,000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩12,000
• Braised Pork Ribs돼지갈비찜₩15,000
• Cheonggukjang Bibimbap청국장비빔밥₩12,000

詳細

最寄り駅

香港駅

電話

02-379-0619

営業時間

日曜日

11:00–22:00

月曜日

11:00–22:00

火曜日

11:00–22:00

水曜日

11:00–22:00

木曜日

11:00–22:00

金曜日

11:00–22:00

土曜日

11:00–22:00

11:00-22:00（休憩時間 15:00-17:00、ラストオーダー 21:00）。日曜日は休業。