
Kko Ge Dak
꼬게닭
概要
イース駅近くのコンパクトな飲みスポットで、クリスピーな昔ながらのフライドチキンと味付けされた生のカニを組み合わせ、暖かい季節には粗い屋外テラスがあります。
イース駅から少し離れた路地に隠れたGgogedakは、そのポートマンテー名からアイデンティティを伝えています:*ggo*は鶏肉、*ge*はカニを意味します。ダイニングルームはおおよそ5つのテーブルがあり、壁にはマーカーのサインが書かれていますが、レストランの真の魅力は暖かい季節に生き生きとします。近くの店が夜のために金属のシャッターを閉めると、折りたたみのプラスチックテーブルが歩道を占拠し、近所の常連客と冷たいドラフトビールで満たされる、粗野でフィルターのない*yabang*(屋外のストリートシーティング)セットアップが生まれます。 看板の組み合わせは一見異端に思えますが、実際には機能します:昔ながらのフライドチキン(*sigol tongdak*)と辛い生マリネカニ(*yangnyeom gejang*)が一緒に提供されます。キッチンは事前に揚げることをせず、注文が入ってから生の鶏を熱い油に落とします。約20分の待ち時間で、薄くパリパリの皮と蒸し上がった驚くほどジューシーな肉を持つ鶏が出来上がります。テーブルに運ばれると、オーナーは手で熱々の鶏を素早く引き裂く、印象的なテーブルサイドの効率を見せます。付け合わせのディッピングソースは、鼻をクリアにするような刺激的なキックを提供し、レトロなサイドフィクスチャー:カリカリの鶏の足型のクラッカーとケチャップとマヨネーズをかけた千切りキャベツで和らげられます。 フル体験のために、食事客は鶏の savory crunch をカニの甘くて辛いチリコーティングと組み合わせますが、メニューは多くのクラシックな飲み物の料理に広がっています。2ラウンド目のドラフトを、半分の魚ケーキスープ(*ban eomuktang*)、揚げニンニクの砂肝、または*kkomuk*とエビのシチューで締めくくりましょう。外で黄色い街灯の下に座り、交通が路地の口を通り過ぎる中でドラフトビールを手にしていると、ドンジャクの夜の文化の典型的な一片に参加していることになります。
メニュー
- Old-style whole fried chicken₩18,000
- Seasoned raw crab₩22,000
- 꼬새닭
- Boneless Chicken₩20,000
- Soy-marinated Shrimp₩20,000
- Spicy Braised Chicken₩25,000
- Fish Cake Soup₩19,000
- Fried Chicken Gizzards₩15,000
- Cuttlefish And Peanuts₩20,000
- 먹태땅콩₩17,000
地元のヒント
- イース駅の12番または13番出口を出てください。レストランまで約5分の徒歩です。
- 鶏肉は注文ごとに揚げられ、通常17〜20分かかります。
- 屋外テラスの席は限られており、天候に依存します。
- 駐車場はありませんので、公共交通機関を利用してください。
- 鶏肉をドラフトビールと一緒に、またはレストランの特徴的な味付けカニの組み合わせを試してみてください。
詳細
- イース駅
営業時間
- 日曜日
- 18:00–06:00
- 月曜日
- 18:00–06:00
- 火曜日
- 18:00–06:00
- 水曜日
- 18:00–06:00
- 木曜日
- 18:00–06:00
- 金曜日
- 18:00–06:00
- 土曜日
- 18:00–06:00