ジョゲウィシン1973

概要

ダサン・ヒュンダイ・プレミア・キャンパス・モールにある広々としたシーフードスポットで、貝類、チーズフォンデュ、風味豊かなスープがたっぷり入った特大のシーフード鍋を提供しています。

ダサンのヒュンダイ・プレミア・キャンパス・モールの1階に位置するジョゲウィシン1973は、コミュニティの集まりに対応し、広々とした地下駐車場、広いブース席、そして貝類の蒸し器を提供しています。以前の近隣のシーフード店から拡大した明るいダイニングルームは、近くのCGVからの映画鑑賞後のカップルや、地元のアウトレットモールへの旅行後に夕食を共有する家族連れを引き寄せます。 疑いの余地のない中心的存在は、デワン・ジョゲ・ジョンゴル（特大のハマグリ鍋）です。15分のテーブルタイマーが付いた巨大な金属製の蓋の下に到着し、鍋が蒸し開くと、ホタテ、マニラ貝、ムール貝、エビ、イカ、アワビ、そして串刺しのムルッテッ（ライスケーキ）が盛りだくさんに現れます。水菜、カラスガヤ、もやしの束がスープに香りを添え、さっぱりとしたマイルドな味わいか、辛い赤いスープに調整できます。スタッフが柔らかいイカとペンシェル（キジョゲ）を切り分け、ジューシーな一口をひっくり返した貝の殻の上に直接置き、ディップ用の溶けたチーズフォンデュの小さなラメキンを添えます。シーフードが蒸されている間、テーブルではしばしばカリッとしたミニシーフードネギパンケーキ（海鮮ミニパジョン）を分け合ったり、氷のスラッシュスタイルの焼酎や生ビールを注文したりします。貝の殻が積み上がると、 dinersは煮込まれた塩辛いスープに包丁で切ったカルグクスの麺を落とします。 蒸気よりも乾燥した熱を好む方には、キジョゲ・サムハプも提供されます。これは、ペンシェルの外套筋肉を牛肉のブリスケット、キムチ、バター、チーズと直接テーブルグリドルの上に積み重ねた盛り合わせです。オープンなセルフサービスバーでは、ゲストが自由にバンチャンを補充でき、甘いコーンサラダ、酢漬けの海藻、カリッとしたキムチとディップソースが揃っています。子供向けのポークカツレツや揚げ物などのメニューもあり、カジュアルなアフター・ワーク・ドリンクと、心温まるシーフードの鍋を中心にした家族のディナーを快適に橋渡ししています。