Himawari
히마와리
概要
ソウルの石溪駅近くにある居心地の良い日本の居酒屋で、一人前の刺身、さつまいも焼酎、アワビクリームパスタを親密な雰囲気の中で提供しています。
石溪駅近くの路地にひっそりと佇む「ヒマワリ」は、ひまわりの日本語にちなんで名付けられた居酒屋で、目を引く黄色のファサードとひまわり模様の暖簾が特徴です。内部は狭く、低いアンバーの照明に照らされた静かで温かい避難所となっています。長い木製のカウンターはオープンキッチンを見渡し、串焼き、刺身、揚げ物が全ての視界に入るように調理されています。2人掛けのテーブルがいくつかあるだけの意図的に親密なレイアウトで、仕事の後にリラックスする一人飲み客や、ゆったりとした会話を楽しむカップルに最適です。 手書きのクラフト紙のメニューには、幅広い日本の飲食メニューが反映されていますが、生のバーが部屋の中心となっています。「ヒマワリ」では、一人前の刺身盛り合わせを提供しており、一人で食事をする場合でも、テーブルを共有する場合でも、珍しく歓迎される配慮です。花柄の皿にきれいに盛り付けられたヒラメ、マグロ、甘エビ、アワビ、イカの切り身は、過度な熟成がなく、わさびと醤油を少し添えるだけで十分です。 キッチンは、アワビの腸のクリームパスタで期待を超えた料理を提供しています。太い麺は、アワビの肝から引き出された深い旨味と塩味の甘さを引き出す濃厚なエメラルドグリーンのソースでコーティングされ、重さを感じさせず、柔らかい貝がトッピングされています。揚げ物では、厚切りの豚ロースのとんかつが粗いパン粉でコーティングされ、ワイヤーラックの上にキャベツの千切りと共に提供され、外はカリッと、中はジューシーに保たれています。 飲み物は本格的な日本のスピリッツに重きを置いており、標準的なドリンクもあります。ドラフトビールは提供されず、カウンターでは日本酒、ブラックラズベリー風味のクリスプハイボール、プレミアム焼酎が選ばれます。氷の上に注がれた鹿児島スタイルのモスケさつまいも焼酎は、土のようなロースト香が生魚と自然に合います。味付けされた煮豆腐と冷たい麦茶から始まるこの場所での夜は、落ち着いていて、地域に根ざし、外の騒がしい通りから心地よく隔てられています。
メニュー
- Assorted Sashimi₩19,000
- Abalone Viscera Cream Pasta₩17,000
- Mosuke Sweet Potato Shochu₩9,000
- Bokbunja Highball₩6,000
- 새우크림고로케₩15,000
- 시샤모(10마리)₩15,000
- Grilled Mackerel₩16,000
- 메로미소구이₩22,000
- Fried Shrimp₩16,000
- 닭다리살유린기₩16,000
- Pork Loin Cutlet₩10,000
- Beef Tataki₩16,000
地元のヒント
- 一人前の刺身が利用できるので、一人飲みに最適なスポットです。
- ドラフトビールは提供されていませんので、焼酎、ハイボール、または日本酒からお選びください。
- カウンターバーの席と2人用のテーブルがいくつかあり、1-2人に最適です。
詳細
- 石溪駅
営業時間
- 日曜日
- 16:00–01:00
- 月曜日
- 16:00–01:00
- 火曜日
- 16:00–01:00
- 水曜日
- 16:00–01:00
- 木曜日
- 16:00–01:00
- 金曜日
- 16:00–01:00
- 土曜日
- 16:00–01:00