옹시미

概要

江原道スタイルの麺料理 — そば粉のカルグクス（手打ち麺）9,000ウォン、じゃがいものオンシミ（すいとん風だんご）入りは10,000ウォン。

オンシミは江原道の山の麺の伝統を東橋洞に持ち込む。そばのカルグクスが9,000ウォン、そして店名でもあるオンシミ——手で丸めたジャガイモのすいとん——が単独の丼で10,000ウォン。江原道の料理は韓国の高地の食であり、米が育ちにくかった土地でそばとジャガイモの上に築かれ、その弾力ある素朴な食感こそが魅力だ。メミルジョンビョン（そばのクレープ、10,000ウォン）が郷土セットを完成させる。頼むべきはジャガイモのオンシミだ——小麦粉では真似できない、密度が高く弾む団子。4.7の評価は、界隈がすでに気づいている証である。営業は午後半ばからで、ここの一杯は麻浦を離れずに済む江陵への旅のように食える。慎ましい素材、本気の慰め、そして後から思い出す食感。

メニュー

• 옹심이칼국수₩10,000
• Buckwheat Crepe Rolls메밀전병₩10,000
• Potato Dumpling Soup옹심이만₩11,000
• 메밀칼국수₩9,000
• Buckwheat Dumplings메밀만두₩9,000
• Buckwheat Pancake메밀전₩8,000
• Shredded Potato Pancake감자채전₩15,000
• Perilla Oil Buckwheat Noodles들기름막국수₩11,000

詳細

電話

02-6369-2399

営業時間

日曜日

11:00–21:00

月曜日

11:00–21:00

火曜日

11:00–21:00

水曜日

11:00–21:00

木曜日

11:00–21:00

金曜日

11:00–21:00

土曜日

11:00–21:00

15:30から