합정순대국

概要

合井にあるスンデグッ（豚の腸詰めスープ）の専門店。朝10時から夜10時まで営業。

ハプチョンスンデグクは、レーベルのオフィスとサードウェーブコーヒーで知られる街でスープの前線を守る。豚と血の腸詰めのスープ、朝10時から夜10時まで、この料理が要求する飾り気のない標準で。スンデグクはクッパ一家の最も頼もしい一員だ——白濁した豚出汁、スンデと頭肉の薄切り、卓上でアミの塩辛とエゴマ粉で味を調える——そして合井でのその存在はこの地区を正直に保ち、界隈のより華やかな住所を建て、支える働き手たちを食べさせている。12時間営業は勤務日のどの時点でも頼れる答えにする。注文は自己完結する。スープ、飯は入れても脇でも、カクテキが鋭い仕事をする。ジェントリフィケーションの進むどの街にもスープの錨が要る。合井のそれはここだ。

メニュー

• Sundae-guk (Large)순대국 (특)₩13,000
• Blood Sausage Soup순대국₩10,000
• Sundae-tang순대탕₩9,000
• Yukgaejang육개장₩9,000
• 머릿고기 (소)₩27,000
• Sulguk, Small술국 (소)₩27,000
• Sulguk, Large술국 (대)₩35,000
• Offal Soup내장탕₩10,500

詳細

電話

02-325-3939

営業時間

日曜日

10:00–22:00

月曜日

10:00–22:00

火曜日

10:00–22:00

水曜日

10:00–22:00

木曜日

10:00–22:00

金曜日

10:00–22:00

土曜日

10:00–22:00