Jinseong Yangkkochi
진성양꼬치
概要
活気のある2階の中華料理店で、オリュドンで風味豊かなラム串を提供し、本格的な炒め物やヌードルの豊富なメニューを揃えています。
オリュドン駅から徒歩圏内の2階に隠れた場所にあるジンソンラムスキューは、標準的な近所のグリルハウスを超えた広範な中華ダイニング体験を提供します。広々とした日当たりの良いダイニングルームは大きな窓に囲まれ、グロの上に空気感のある眺めを作り出し、午後遅くから夜にかけてテーブルの回転を維持します。 中心となるのはラム串で、自動テーブルグリルで脂肪がカリカリになり、風味が残らないように回転します。金属の串が外されると、地元の人々は生のニンニクのクローブを串に刺し、味付けされた大根の千切り、ピーナッツ、ザーサイなどのバンチャンの定番と一緒に炭火で焼きます。仕上げた肉にコーティングするために、テーブルにはクミンが効いた*ツラン*スパイスブレンドが用意され、冷たいハルビンビールやワインがリッチさを和らげます。 グリルを超えて、メニューは東北中国料理のコンペンディウムのように読まれます。常連客は*ギョンジャンユクスル*（甘い豆ソースの豚肉の千切り）を推奨し、濃厚なストリップのダークな炒め豚肉が、薄くスライスされた野菜、新鮮なコリアンダー、包むための柔らかい乾燥豆腐の皮で囲まれた豊富なプレートです。もう一つの人気は*ジサムスン*で、パンでグレーズされたナス、ピーマン、ジャガイモが柔らかい光沢になるまで調理されています。カリカリ感を求めて、*コッバエロウ*は新鮮に揚げられ、しっかりとした音を立て、心地よい炒めトマトと卵の皿でバランスを取ります。 串のセッションを締めくくるために、食事客は冷たいヌードルを避け、キッチンの*オンミョン*を選びます。これは、脂肪をカットする心地よいキムチ宴会のスープを思わせる温かくて心を癒すコーンヌードルスープです。無料の茹でた*ムルマンドゥ*（餃子）の generous プレートが、食事の途中でテーブルに運ばれることがよくあります。通常、午後6時以降に待機リストが形成されるため、遅い午後に到着するか、事前に窓際の席を予約することで、ゆったりとした場所を確保できます。
メニュー
- Lamb Skewers₩16,000
- Boiled Dumplings
- 고급양갈비 (1인분)₩32,000
- 양갈비살 (1인분)₩18,000
- 양삼겹 (1인분)₩15,000
- 소갈비살 (1인분)₩18,000
- 소불고기 (1인분)₩20,000
- 양깃머리꼬치₩18,000
地元のヒント
- 通常のディナー待ち時間を避けるために、午後6時前または午後8時以降に到着してください。
- より広々としたダイニング体験のために、窓際の席を事前に予約してください。
- 無料の茹で餃子（ムルマンドゥ）が食事客に提供されることがよくあります。
- 毎月第2日曜日と第4火曜日は休業です。
詳細
- オリュドン駅
営業時間
- 日曜日
- 11:30–23:00
- 月曜日
- 11:30–23:00
- 火曜日
- —
- 水曜日
- 11:30–23:00
- 木曜日
- 11:30–23:00
- 金曜日
- 11:30–23:00
- 土曜日
- 11:30–23:00