Galchon Kalguksu

概要

長年の白石洞のヌードルスポットで、家族向けの環境で贅沢なアサリのカルグクス、辛いジャンカルグクス、クリスピーなトンカツを提供しています。

高陽の白石洞の静かな住宅街に位置するガルチョンカルグクスは、10年以上にわたり地元の家族のルーチンの中心となっています。ダイニングルームには標準のテーブルと、靴を脱いでくつろげる高い床のセクションがあり、幼児を持つ親と、学校時代からこのレストランに通っている祖父母が共に楽しめるレイアウトになっています。 すべてのヌードルオーダーは、温かいボリバプ（大麦ご飯）の無料ボウルから始まります。ゲストは、香ばしいごま油、旨味のあるコチュジャン、細切りの大根またはヨルムキムチでテーブルで穀物を味付けし、メインディッシュが到着する前に大地の前奏を作ります。看板メニューのバジラクカルグクスは、贅沢なアサリの山、柔らかいジャガイモの塊、干しタラが詰まった深い器で提供され、スープに清々しい海の深みを与えます。バッチによっては、手作りのヌードルは特に柔らかく、よく茹でられた食感になり、しっかりとした噛みごたえではありませんが、スープのベースは驚くほどさっぱりとしています。辛さを求める方には、スパイシーなオルクンカルグクスが素朴なジャンカルグクスの風味を提供します：調味されたペーストで豊かにされ、旨味があり、口の中を焼くことなく心地よくピリッとしています。 手切りのヌードルがレストランのアイデンティティを定義していますが、キッチンは複数の季節と欲求に応えています。ふっくらとした蒸し王餃子（ワンマンドゥ）がヌードルスープを引き立て、クリスピーなポークカツ（ドンカツ）は、砕けるような皮の下に厚くて柔らかい肉が特徴です。暖かい季節には、冷たいトレイのパンモミルが隣のテーブルでも同様に普及し、甘くて旨味のあるディッピングスープと一緒に提供されます。広い世代の客層、手頃な価格、そして高いボウルのポーションにより、レストランは信頼できる地域の炉辺として機能しています。目の前には数台分の駐車スペースがありますが、狭い住宅街はピークの週末時間帯にはすぐに埋まります。

メニュー

• Clam Kalguksu바지락칼국수₩10,000
• Spicy Kalguksu얼큰칼국수₩11,000
• Pork Cutlet돈가스₩11,000
• Cold Soba Noodles판모밀₩11,000
• King Dumplings왕만두₩9,000
• Cold Soba Noodles냉모밀₩11,000
• 냉모밀정식 (유부초밥)₩13,000
• 판모밀정식 (유부초밥)₩13,000
• 비빔모밀₩12,000
• Inari Sushi유부초밥₩5,000
• Seafood Scallion Pancake해물파전₩17,000

詳細

最寄り駅

白石駅

電話

031-905-3389

営業時間

日曜日

—

月曜日

11:00–21:00

火曜日

11:00–21:00

水曜日

11:00–21:00

木曜日

11:00–21:00

金曜日

11:00–21:00

土曜日

11:00–21:00

月-土 11:00 - 20:00（休憩 15:00 - 16:00、ラストオーダー 19:30）。日曜日は休業。