Jeju Badang

概要

モクドンの近所のスポットで、済州スタイルの煮魚と焼き魚料理を提供しており、特に骨なしの煮付けガチは特筆すべきです。

オモクギョ駅近くの静かな住宅街にひっそりと佇む済州バダンは、地域の済州料理のゆったりとした海塩の心地よさをヤンチョンに届けます。島の生活を思わせる外観と、ジョンバン滝のフレーム写真や、*VJスペシャルフォース*のような古いテレビ放送のクリップなどのヴィンテージな思い出が内部に飾られ、地域の定番スポットは本当に住み慣れた雰囲気を醸し出しています。十分な座席、引き戸の個室、側面駐車場を備え、地元の家族や正直な家庭料理を求めるグループのためのリラックスした集まりの場として機能しています。 魚の煮付け（*ジョリム*）がここでは主役で、豊かな海の深みと控えめな調味が絶妙にバランスを取っています。煮付けのサバ（*ゴドゥンゴ・ジョリム*）は、柔らかい大根の厚いスライスが乗せられ、脂の乗った魚の下にある風味豊かでクリーンな味のスープをしっかりと吸収しています。細かい骨を取り除く手間を省きたい食事客には、骨なしの煮付けガチ（*スンソルガルチ・ジョリム*）が賢い選択肢を提供します。フレーク状の肉が赤褐色の煮付けの液体とともに煮込まれ、フォークで柔らかくなった大根と一緒に、温かい白ご飯の上に直接スプーンで盛り付けられたとき、即座に心地よさを提供します。キッチンでは、真鯛（*オクドム・グイ*）、塩サバ、ガチなどの丸ごと焼き魚も提供され、済州バダンセットや新鮮な季節の刺身も揃っています。 食事は、日常の家庭料理を思い起こさせる6種類の回転する副菜の真摯な盛り付けによって支えられています。日によって、食事客はドングリゼリー（*ドトリムク*）、炒めた千切りジャガイモ、春雨（*ジャプチェ*）、煮た黒大豆（*コンジャバン*）、自家製キムチ、そして心を和ませる海藻スープ（*ミヨクク*）のボウルを期待できます。ホストからの温かく地に足のついたサービスと相まって、済州バダンは首都を離れることなく、済州の海岸のテーブルへの控えめで徹底的に心地よい逃避を提供します。

メニュー

• Boneless Braised Cutlassfish순살갈치조림
• Braised Mackerel고등어조림₩15,000
• 갈치조림 (1인)₩17,000
• 큰고등어구이₩27,000
• 큰갈치구이₩27,000
• 모듬생선구이₩36,000
• 옥돔구이₩26,000
• 가자미탕수육₩16,000
• Dried Yellow Croaker Set보리굴비정식₩24,000
• 자리물회정식₩22,000
• Abalone Porridge전복죽₩19,000

詳細

最寄り駅

オモクギョ駅

電話

02-2642-4604

営業時間

日曜日

11:30–21:30

月曜日

—

火曜日

11:00–22:00

水曜日

11:00–22:00

木曜日

11:00–22:00

金曜日

11:00–22:00

土曜日

11:00–22:00

11:00 - 22:00、月曜日は休業