Geumdonghwa Charcoal Grill
금동화로숯불구이
概要
広々とした炭火焼肉店、チュンムロ駅近くで、事前に焼かれた豚肉と牛肉のカット、大きな個室があります。
チュンムロとウルジロ3街の間に位置する、グムドンファロ炭火焼肉は、近くのオフィスワーカーの大きな食欲に応えるため、たっぷりのカットと長年の焼き技術を提供しています。木のトリムが施されたダイニングルームは、その広さで際立っており、広く配置されたテーブルは会話を容易にし、50人以上の集まりを収容できる広々とした個室を備えています。 キッチンの哲学の中心には、炭火の事前焼き（*チョボル*）における30年の経験があります。カットは生のままテーブルに運ばれるのではなく、本物の木炭の火で事前に焼かれ、湿気を閉じ込め、脂肪に独特のスモーキーな深みを与えた後、テーブル内の炭火焼き器で仕上げられます。メニューは牛肉と豚肉の両方を網羅しており、韓牛サーロインや柔らかい骨なし牛リブ（*ソガルビサル*）から、厚切りの新鮮な豚バラ肉（*セン・サムギョプサル*）や自家製マリネの豚リブ（*スジェ・ドウェジ・カルビ*）まで多彩です。常連客に人気のシグネチャー料理は、豚バラ肉に自家製の唐辛子ペーストソースをかけた*グムドン・コチュジャン・サムギョプ*で、熱いグリルの上で素早くキャラメル化します。食事客は、自家製ソースと新鮮な野菜のラップと組み合わせたユニークなカットの*コンジ・サムギョプサル*も選べます。 広々としたスペース、利用可能な有料コルク代、チュンムロの8番出口またはウルジロ3街の7番出口からホテルPJを少し歩いた便利な場所にあるこのレストランは、チームディナーや遅い時間の焼酎を楽しむための信頼できる拠点として機能します。電話充電ステーションや出口近くのホットコーヒーマシンなどの実用的な詳細は、忙しいソウル市民がデスクからグリルへ直行するために特別に設計された施設を強調しています。
メニュー
- Fresh Pork Belly₩16,000
- Spicy Gochujang Pork Belly₩12,000
- Beef Rib Meat₩18,000
- Handmade Grilled Pork Ribs₩18,000
- 고추장삼겹살 (200g)₩12,000
- 한우생등심 (150g)₩34,000
- Pork Ribs, 250g₩18,000
- 삼겹살 (150g)₩16,000
- 콩지삼겹살 (150g)₩18,000
地元のヒント
- 50人以上収容できる個室があるため、大人数の集まりに最適です。
- 肉のカットはオークの炭火で事前に焼かれ、スモーキーな仕上がりになります。
- 自分のワインやスピリッツを持ち込む場合は、有料のコルク代が利用可能です。
詳細
- チュンムロ駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 10:00–21:30
- 火曜日
- 10:00–21:30
- 水曜日
- 10:00–21:30
- 木曜日
- 10:00–21:30
- 金曜日
- 10:00–21:30
- 土曜日
- 10:00–21:30