Saenggi88 Premium Freshwater Eel Suyu Market Branch
생기88 명품민물장어 수유시장점
概要
新鮮なウナギと牛肉バーベキューの食べ放題レストラン、江北の水有市場近くに隠れています。
江北の水有市場近くの2階に位置する生気88名品淡水ウナギは、食べ放題レストランに期待される妥協を挑戦します。質の悪い肉を提供するのではなく、独立経営のダイニングルームは、骨や魚の臭みが残らないように丁寧に処理された厚くて清らかなジャポニカ淡水ウナギにその評判をかけています。店内は風通しが良く、気取らない雰囲気で、近所の常連客や多世代の家族、グループの集まりで賑わっています。 食事客は、オーナーが用意した初期セットアップから始まり、ゲストがセルフバーを利用するまでの2時間の食事時間があります。薄いワイヤーの炭火グリルの代わりに、レストランはガスの炎の上に重い石製のホットプレートを使用し、テーブルが繊細な肉を焦がさずにジュースを閉じ込めることができます。経験豊富な食事客はルーチンを知っています：熱いプレートに豚のラードを塗り、ウナギの皮を下にして焼き、ひっくり返し、厚い断面に切り、両面が深い光沢のある黄金色になるまで立てておきます。その結果、外はカリッと、中は柔らかく、リッチな脂肪が味わえ、濃いウナギソースに浸して、千切りの生姜と一緒に食べるのがベストです。 淡水ウナギが主役である一方で、広がるセルフサービスカウンターは、すべての食事を多面的なバーベキューに変えます。ゲストは、フィレと一緒に丸ごとのエビを焼いたり、リッチな頭を切り落としたり、オーナーに直接牛肉を注文して、厚いウナギがゆっくりと焼かれている間に柔らかいカットを焼くことができます。メニューには、豚バラ肉、首肉、牛ブリスケット、ソーセージ、キノコ、漬物の大根、辛いネギとマスタードグリーンのキムチ（*パキムチ*と*ガットキムチ*）などの肉が含まれています。クリアでスパイシーな大豆もやしスープのボウルがラウンド間の口を清め、深紅の*ボクンジャジュ*（ブラックラズベリー酒）のボトルがクラシックなペアリングを提供します。伝統的な締めくくりとして、テーブルはしばしばセルフサービスのカップヌードルで食事を締めくくり、ホットプレートの風味豊かなリッチさを和らげます。
メニュー
- Unlimited Freshwater Eel (Adult)₩33,000
- Table Setting Fee₩2,000
- 국내산민물장어 무한리필 (대인)₩33,000
- Eel Soup₩9,000
- Young Radish Kimchi Noodles₩7,000
地元のヒント
- 食事時間の制限は2時間です。
- テーブルセッティング料（상차림비）は1人あたり2,000 KRWが別途かかります。
- 牛肉はオーナーから直接注文することができ、オープンセルフバーから取る必要はありません。
- ミア駅または水有駅から徒歩10分以内です。
詳細
- ミア駅
営業時間
- 日曜日
- 11:30–22:30
- 月曜日
- 11:30–22:30
- 火曜日
- 11:30–22:30
- 水曜日
- 11:30–22:30
- 木曜日
- 11:30–22:30
- 金曜日
- 11:30–22:30
- 土曜日
- 11:30–22:30