Narae Jokbal
나래족발
概要
ソウル国立大学駅近くの活気あるジョッパルレストランで、柔らかく煮込まれた豚足が無料のマククス、スンドゥブチゲ、ビンスと共に提供されます。
ソウル国立大学駅近くのボンチョン路に位置するナレジョッパルは、運動後の地元の人々や近隣の食事グループが集まる人気スポットです。ダイニングルームは夜遅くまで賑わい、大皿をシェアしながらセルフバーでリフレッシュしています。週末の夜に訪れる場合は、事前に予約をすることをお勧めしますが、キッチンの遅い営業時間は午前1時30分まで活気を保ちます。 キッチンの自慢は、温かく深く煮込まれたジョッパルで、たっぷりとスライスされ、光沢のある脂肪の層が特徴です。ゼラチン質の皮は柔らかく、粘り気があり、優しい甘辛の醤油マリネが染み込んでいて、塩漬けのエビや味付けされたキャベツのパリッとした一口があれば十分です。大きなポーションを注文すると、よりリッチな前脚が骨付きのカットの上に高く盛られます。種類に迷った場合は、コンボプレートで選択肢が広がります：辛いブルジョッパルは、際立ったスモーキーな香ばしさと鋭く高まる辛さを持ち、ボッサムは普通の茹で豚バラ肉を柔らかく、マーブル模様の豚頬肉（ハンジョンサル）に置き換え、リッチなナッツ風味で溶けます。 店内訪問の特別な点は、メインの料理と共に提供される三品の無料コースによるホスピタリティです。肉を片付ける前に、リッチさを和らげるための新鮮な果物のマククスが到着し、パリッとした大根キムチやスライスした生野菜の間に口を温めるためのスパイシーなスンドゥブチゲの泡立つ土鍋が加わります。食事を締めくくるために、キッチンは伝統的なパッピンスのボウルを用意し、赤豆と氷を削り、残るニンニクと唐辛子の風味の上に振りかけます。これは、すべての要素がテーブルの上でその場所を得る、寛大で気取らないダイニングのスタイルです。
メニュー
- Braised Pig's Trotters₩32,000
- Jokbal and Bossam Set₩43,000
- Half & Half Jokbal₩41,000
- 직화불족₩40,000
- Chilled Jellyfish Jokbal₩40,000
- 스폐셜 모듬세트₩47,000
地元のヒント
- 店内での注文には、無料のマククス、スパイシーなスンドゥブチゲ、かき氷デザートが含まれます。
- 金曜日と週末のディナータイムは、事前にNaver Bookingで予約してください。
- テイクアウトの注文には5,000ウォンの割引と500mlのソーダが無料で付いてきます。
- 駐車場は非常に限られており、約1台分です。運転する前に電話してください。
詳細
- ソウル国立大学駅
営業時間
- 日曜日
- 14:00–01:30
- 月曜日
- 14:00–01:30
- 火曜日
- 14:00–01:30
- 水曜日
- 14:00–01:30
- 木曜日
- 14:00–01:30
- 金曜日
- 14:00–01:30
- 土曜日
- 14:00–01:30