アトリエ・ソン

概要

ヴィンテージの真珠母材のタンスで飾られた居心地の良い仁寺洞のハノクカフェで、伝統的なお茶とユニークな糸のようなかき氷が有名です。

仁寺洞のサムジギル近くの主要な通りから外れた場所にあるアトリエ・ソンは、古き良きソウルと現代のデザート感覚をつなぐ静かなハノクにあります。むき出しの梁が天井を形成し、ガラスの仕切りが中央のフロアに自然光を取り入れます。装飾はあからさまにノスタルジックで、真珠母材のラッカーのタンスが壁に取り付けられ、木製のサイドボードがデッキ席の横に置かれ、ガラスの天板の共用テーブルが下に隠れた様々な彫刻のディスプレイケースとしても機能しています。 カフェの名物はシルタレかき氷で、繊細な絹糸のスプールやスピンハニーキャンディを模したかき氷デザートです。個々のボウルはテーブルに到着するとすぐに溶け始めることがありますが、テクスチャーとプロファイルは満足させます。チョコレートシルタレかき氷は、チョキチョキのようなヴィンテージアイスキャンディの甘さを思い起こさせ、一方で抹茶シルタレかき氷は苦い抹茶と滑らかで甘い自家製の赤豆をバランスよく組み合わせています。他のバリエーションにはメロン、クッキー＆クリーム、伝統的なプレーンの種類があります。 かき氷以外にも、カウンターではエスプレッソのバリエーション、アインシュペナー、そして双花湯、大棗茶、シクヒ、五味のプロファイルを持つアイスオミジャ茶などの伝統的な韓国茶を含む広範な飲料プログラムを扱っています。伝統的なお茶と組み合わせるゲストには、ショップが提供する小さなセットの膨らんだ米のユグワスナックを追加できます。焼き菓子のラインナップは現代のカフェの好みに合わせており、バニラアイスクリームをトッピングした薬菓クッキー、くるみクリームチーズの干し柿ロール、グルテンフリーのオートミールオプション、リッチなティラミスやレッドベルベットクリームチーズケーキのスライスが特徴です。アトリエ・ソンは、仁寺洞と安国を探索する訪問者にとって自然な呼吸空間として機能し、歴史的な木のひさしの下で甘い寄り道を提供します。