Jongno Deungsim Ikseondong Branch
종로등심 익선동점
概要
広々とした鍾路3街の韓国牛肉専門店で、手頃な価格の1++韓牛のバター焼きと hearty 된장 술밥を提供しています。
楽園アーケードの近くの路地に隠れた鍾路デュンシムは、鍾路5街からの長年の肉中心の評判を、より新しく広々としたイクソンドンの支店に持ち込んでいます。元の支店は狭く、古びたノスタルジーを売りにしていますが、この新しいスペースは約11のテーブルが設置されており、カジュアルな近所の立ち寄りや予約されたグループの集まりを簡単に処理できるクリーンな環境を提供しています。 ここでの魅力は、高品質の地元の牛肉を非常に手頃な価格で楽しめることです。ほとんどの客は1++韓牛プラッターに直行し、厚切りのサーロイン（デュンシム）やストリップロイン（チェクッ）を特集した回転メニューを選び、3人以上の注文時にはプライムの肉屋のカットが追加されます。すべての注文にはバターのブロックが付いてきます。肉が熱に触れる前に、丸いグリルプレートに直接溶かされたバターは、牛肉の自然なジュースを封じ込めるリッチで香ばしいグレーズを残します。牛肉は深い霜降りを持ち、粗塩のディップやリクエストされたわさびの一滴で脂肪をカットするだけで十分です。バンチャンはシンプルでバランスが取れており、葉物キムチ、漬けたニンニクの chives、カリカリのキュウリのピクルス、甘くて口をさっぱりさせる大根のサラダが特徴です。 仕上げの料理をパスするのは、体験の半分を逃すことになります。韓牛の된장 술밥は、米と散らばった牛肉のビットで煮込まれた hearty 発酵大豆ペーストのスープを提供し、土鍋で熱々に提供されます。これは、冷たいビールや焼酎と共に夜を締めくくるための土臭くて風味豊かなリセットとして機能します。よりパンチの効いたフィナーレを求めるテーブルでは、牛肉のトリミングがスパイシーなスープに投げ込まれた韓牛ラーメンを呼ぶことがよくあります。サービスは迅速で飾り気がなく、完全にジュウジュウ焼けた牛肉、溶けたバター、そして迅速なドリンクのラウンドに焦点を当てています。
メニュー
- Today's 1++ Hanwoo Assorted Cuts₩26,500
- Hanwoo Soybean Paste Rice Stew₩10,000
- Hanwoo Ramen₩7,000
- 오늘의 투뿔 한우모듬 (150g)₩26,500
- 육우 특수부위(180g)₩23,000
- 육우 안심(180g)₩23,000
- 제비추리(180g)₩17,000
- 한우 꽃사시미₩25,000
- 전주식 한우 육회 (150g)₩22,000
地元のヒント
- 1-4人の予約はNaverで、5人以上のグループは事前に電話で予約してください。
- 韓牛プラッターの3人前以上を注文して、すべてのカットを試してみてください。
- 焼く前に提供されたバターで丸い鉄のグリルをグリースすることを忘れないでください。
- リッチな牛肉を引き立てるために、スタッフにわさびを頼むことができます。
- 韓牛の된장 술밥の心地よい土鍋で食事を締めくくってください。
詳細
- 鍾路3街
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 12:00–21:30
- 火曜日
- 12:00–21:30
- 水曜日
- 12:00–21:30
- 木曜日
- 12:00–21:30
- 金曜日
- 12:00–21:30
- 土曜日
- 12:00–21:30