Myeongdong Kyoja

概要

伝説的なカルグクス(包丁切り麺)の店。メニューはシンプルで、量はたっぷり。

明洞餃子の本店は、それ自体が名店そのもの。1960年代から提供されているソウル屈指のカルグクスは、濃厚な鶏スープの手打ち麺、ふっくらしたマンドゥ、ビビン麺、季節限定のコングクスという4品のメニューで楽しめます。店の伝説を築いてきた、ボリュームたっぷりの一皿です。にんにくが効いたキムチは、それ自体が韓国中で語られる存在。強烈で忘れがたい味わいで、テーブルに水差しが置かれている理由も納得です。営業は名店らしい驚きの速さで、毎日10:30〜21:00、休憩なし、休業日は祝日のみ。長年の経験に裏打ちされた手際で行列をさばきます。スープの奥深さと麺のコシは、ガイドブックに何度も取り上げられるのも納得の味。マンドゥも主役級です。会計も着席も提供もスピーディー。基準を守りながら大勢に食事を提供する、ソウルの食文化を体感できます。行列は進むので、一度は信念を持って並んでみてください。

メニュー

• Korean Dumplings₩13,000
• Knife-cut Noodles₩12,000
• Kalguksu칼국수₩12,000
• Mandu (Dumplings)만두₩13,000
• Cold Soy Milk Noodles₩13,000
• Bibim Guksu비빔국수₩12,000
• Kong Guksu콩국수₩13,000

詳細

最寄り駅

명동역

営業時間

日曜日

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月曜日

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火曜日

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水曜日

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木曜日

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金曜日

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土曜日

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毎日 10:30〜21:00（ラストオーダー 20:30）、休憩時間なし、祝日のみ休業