Uobo
우오보
概要
ヤンジェ川の近くにある洗練されたイタリアンダイニングルームで、新鮮な手作りパスタ料理と開放的なオープンキッチンのインテリアが特徴です。
ヤンジェチョンの静かな小道の近くにあり、メボン駅から徒歩圏内のウオボは、地元の人々の間でこの地域の新鮮なパスタの定番スポットとしての評判を得ています。入口には複数のブルーリボンサーベイのステッカーがあり、ダイニングルームは洗練された落ち着きと、ゆったりとした地域の雰囲気を兼ね備えています。高い天井は開放感を与え、オープンキッチン、豊かな鉢植えの緑、会話をリラックスさせるために十分に間隔を空けたテーブルがバランスを取っていますが、部屋が満員の時には音響が少し反響することがあります。デートナイトや家族の集まりに人気があるため、NaverやCatch Tableを通じての事前予約はほぼ必須で、ウォークインはしばしば断られます。 料理のアイデンティティは、手作りの新鮮なパスタに基づいています。シグネチャー料理には、テーブルサイドでバルサミコ酢で仕上げられたアニョロッティがあり、その土のようなトリュフの風味が柔らかい折りたたまれたパスタ生地に包まれています。トマト好きには、鮮やかなシグネチャートマトパスタが新鮮なヌードルの独特の噛みごたえと優しいソースが絡む食感を際立たせます。クラシックなローマのリッチさを求める人には、カチョエペペがあり、粗挽き黒胡椒と濃厚で風味豊かなチーズがシルキーなストランドに絡みついています。リッチなビーフラグーのパスタや、ハンウ牛ステーキを基にしたセットも広範なメニューに並んでいます。 前菜はパスタプログラムと同様に存在感があります。温かく塩味の効いた自家製パンは、香り高いオリーブオイルで滑らかにされ、ヒラメのカルパッチョなどの皿の舞台を整えます。 cured raw fishは明るくバランスが取れ、繊細なディルオイル、酸味のあるシトラスドレッシング、赤玉ねぎと混ぜられ、クリーンなフィニッシュと驚くほどのクリスプな食感を生み出し、生の海鮮に hesitant なダイナーにもアピールします。パルメザンを振りかけたたっぷりのアルグラサラダや、韓国メロンを使った爽やかな季節のフルーツサラダと組み合わせて、ここでの食事は明るく酸味の効いたバランスを強調し、リッチなパスタコースに入る前に楽しめます。
メニュー
- Fresh Tomato Pasta₩25,000
- Flounder Carpaccio₩28,000
- Arugula Salad₩13,000
- Gnocchi₩26,000
- 비프라구₩27,000
- 시즈널샐러드₩22,000
- 트리빠₩22,000
- Beef Tartare₩24,000
- 까넬로니₩28,000
- 씨푸드파스타₩29,000
地元のヒント
- CatchTableまたはNaverを通じて事前に予約してください。ウォークインは頻繁に断られます。
- 小さな駐車場は会場の前に1-2台分のスペースがあります。平日のランチ時には近くの駐車場の代替を確認してください。
- トマトパスタはシグネチャーの新鮮なパスタ料理として知られています。
詳細
- メボン駅
営業時間
- 日曜日
- 11:30–22:00
- 月曜日
- 11:30–22:00
- 火曜日
- 11:30–22:00
- 水曜日
- 11:30–22:00
- 木曜日
- 11:30–22:00
- 金曜日
- 11:30–22:00
- 土曜日
- 11:30–22:00