Jain Mungtigi

概要

活気あるヤンジェのホットスポットで、 chewy な新鮮な生牛肉のムンティギ、牛肉料理、持ち込み料無料のダイニングが評判です。

ヤンジェ駅のすぐ近く、ソチョに位置するザイン・ムンティギは、地元のオフィスワーカーや生肉愛好家に人気のある魅力を隠す控えめな外観で営業しています。キッチンでは当日屠殺された牛肉を調達し、新鮮な肉が入手できない週末は休業します。ランチ時には、味付けされたユッケビビンバと大根と牛肉のスープのボウルを求めて行列ができます。夕方になると、密集した二階のダイニングルームは、飲み物を囲んだグループで賑わいます。 疑いの余地のない中心的存在はムンティギで、薄いリボンではなく厚くカットされた生の赤身牛肉が特徴で、密度が高く、弾力があり、独特の chewy な食感を生み出します。ゲストは通常、最初の一口をそのまま味わい、その後の一口を自家製のディッピングソースに浸して楽しみます。このソースは、香ばしいガーリックと旨味の深みが強いチリオイルのブレンドです。さらに、味付けされたユッケは、シャキシャキの千切りの梨と重ねられ、甘い食感と柔らかい牛肉のバランスを取ります。 フルスペクトラムを楽しむために、人気のテイスティングコースは、60グラムのムンティギから始まり、辛いチョンヤンペッパーをトッピングした一口サイズのムンティギ寿司を経て、テーブルグリルに移ります。焼かれた肉には、霜降りのチャドルバギ（牛バラ肉）やデウンシム（サーロイン）などのカットが含まれ、ガルビサルやアンチャンサルのような赤身のカットがアクセントとなります。温かいソムヨンヌードルの軽いボウルが宴を締めくくり、溶けた脂のリッチさを洗い流します。 ザイン・ムンティギの楽しい夜の雰囲気は、親切な飲み物ポリシーによって支えられています。グループはしばしば無料の持ち込みを利用し、赤ワイン、コニャック、ウイスキーのボトルを持ち込み、スタッフは適切なグラスと氷バケツを用意します。フルダイニングコースを注文するビールや焼酎の飲み手には、ボトルが大幅に割引された2,000 KRWで提供され、平日の集まりにとって電気的な目的地としてのレストランの評判を確立しています。夕方の混雑を考慮し、電話での予約は必須の手段です。

メニュー

• Mungtigi (Raw Beef Slices)뭉티기₩55,000
• Course 6.06.0 코스₩60,000
• Assorted Grilled Beef구이₩43,000
• 구이정식 (점심메뉴)₩43,000
• 육회 (대)₩55,000
• Doenjang Rice Soup된장밥₩15,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩9,000
• 소면₩4,000
• 육회비빔밥 (1인분)(점심메뉴)₩10,000

詳細

最寄り駅

ヤンジェ駅

電話

02-597-2158

営業時間

日曜日

—

月曜日

11:00–22:00

火曜日

11:00–22:00

水曜日

11:00–22:00

木曜日

11:00–22:00

金曜日

11:00–22:00

土曜日

—

平日 11:00-22:00（休憩 14:30-16:30、ラストオーダー 21:00）；土曜日、日曜日、祝日は休業