ガンナムジンヤンピョンヘジャングク

概要

広々とした24時間営業のレストランで、ジャンハンピョン駅の近くにあり、豊かなヤンピョンスタイルの二日酔いスープを大鍋で煮込み、スープとセオンジの無料おかわりがあります。

ジャンハンピョン駅からチョンホ大路を少し歩いたところにあるガンナムジンヤンピョンヘジャングクは、広い道路沿いのフロントと駐車場で注目を集めています。店内は広々として明るく、清潔で、ソロダイナー、家族連れ、深夜の revelers の波を吸収するように整理されています。巨大な伝統的な鍋で煮込まれたスープは、週のほとんどの時間、24時間営業で、日曜日の夜から月曜日の早朝までの短い閉店を除いて、ドアは開いています。 シグネチャーボウルはガンナムジンヤンピョンヘジャングクで、豆もやしと干し大根の葉が重なった濃厚で深紅のスープです。土鍋の*ttukbaegi*に入って、ハチの巣のようなトライプと巨大なブロックの凝固した牛血（*seonji*）がたっぷりと入っています。濃厚でもゲームのような味でもなく、セオンジは柔らかく、プリンのような食感でクリーンな後味があります。ダイナーは、テーブルで醤油、チリオイル、わさび、刻んだ漬け唐辛子を混ぜて、噛みごたえのある内臓肉を味付けするためのディッピングソースを作ります。最も寛大な特徴は、リクエストに応じてスープとセオンジの無料おかわりを提供するハウスポリシーです。 スパイスのない栄養を求める人には、メニューが心地よい代替品を提供します。*サゴルネジャンタン*は、クリーミーで非常にリッチな牛骨スープに柔らかいバラエティミートが浮かんでおり、*ジンソルロンタン*は、スライスした牛肉と細いソミョンヌードルが入ったミルキーなスープを提供します。テーブルには、作りたてのキムチとよく発酵したパリパリのカクドゥギが供給され、中央のセルフバーから漬けたニンニク、玉ねぎ、チョンヤンペッパーとともに補充できます。腸の煮込みスープ（*so-gopchang jeongol*）と子供向けのクリスピーブレッドポークカツレツの間で、広々としたレストランは、昼夜を問わず地域をしっかりと支えています。