Hongbogak

概要

澄んだスープのチャンポン、エビを詰めたモジャセウ、シェア向きの中韓料理を楽しめる、江南の落ち着いた洗練されたダイニング。

看板料理は、大きなエビの中に小さなエビを詰めた一品。スタッフの案内どおり、ナイフでモジャセウ（모자새우）を切ると、ジューシーな中心部を味わえます。少し演出のある料理で、シェアするのに十分な食べ応えです。店内は落ち着いた上品な雰囲気で、テーブル間隔も広め。最初の料理を待つあいだ、タイル張りの床にも目が留まります。 もっと気軽に楽しむなら、チャンポン（짬뽕）を。魚介のスープは澄んでいてすっきりとしており、ほかの店で麺料理を支配しがちな生臭さや唐辛子粉の重さがありません。タンスユク（탕수육）は、甘さを抑えたバランスのよいソースをかけても衣のサクサク感が保たれ、肉には弾力があります。味付けは辛さを前面に出すというより控えめで、魚介料理にはよく合いますが、強い味を求める人には物足りなく感じられるかもしれません。メニューにはモジャセウが₩60,000、小サイズのタンスユクが₩48,000と記載されているため、気軽な一人食より、シェアする前提で予算を考えておきましょう。 洪宝閣（Hongbogak）はノボテル アンバサダー ソウル江南の地下階にあります。毎日、昼食と夕食を12時から21時30分まで提供し、15時から18時は休業です。予約はCatch Tableから受け付けています。翌月分の予約枠は毎月1日の午前0時に公開され、その後は毎日追加枠が出ます。車の場合は右側にある地下駐車場の入口を利用してください。駐車料金はレストランで最大3時間分の認証が受けられます。昼食は12時の予約も可能ですが、さっと麺を食べる店としてではなく、複数の料理を楽しむ時間を見込んでおきましょう。 静かで格式のある中韓料理店で過ごしたいときの、家族の集まりやデート、友人との食事に向いています。丁寧な接客を評価する口コミが多く、シェフのヨ・ギョンレが客席を訪れることもありますが、必ず会えるとは限りません。量に対して価格が高いと感じる人もおり、コースの終盤には塩気や油っぽさが強くなることがあります。お得さや強い味付けではなく、丁寧な魚介料理と落ち着いた空間を目当てに訪れましょう。

メニュー

• 모자새우 (S)₩60,000
• 탕수육 (S)₩48,000
• XO팔보채 (S)₩100,000
• 칠리새우 (S)₩60,000
• 크림새우 (S)₩60,000
• 깐풍새우 (S)₩60,000
• 청경채볶음 (S)₩50,000
• 계절채소 (S)₩50,000
• 호유채심 (S)₩50,000
• 유린기 (S)₩48,000
• 깐풍기 (S)₩48,000
• 라조기 (S)₩48,000
• 궁보계정 (S)₩48,000
• 북경오리₩160,000
• 탕수우육 (S)₩70,000
• 통후추소고기 (S)₩70,000
• 호유우육 (S)₩70,000
• 송이우육 (S)₩100,000
• 고추잡채 (S)₩60,000
• 동파육 (S)₩60,000
• 게살볶음밥₩28,000
• 잡탕밥₩48,000

詳細

最寄り駅

신논현

電話

02-531-6479

営業時間

日曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

月曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

火曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

水曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

木曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

金曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

土曜日

12:00–15:00, 18:00–21:30

毎日 12:00～21:30、休憩 15:00～18:00