연남제비
BBQ
概要
8,000ウォンのテンジャンチゲと19,000ウォンのイベリコ・ベジョータの肩ロースが並ぶ韓国料理の店。安いものと高いものが一つのメニューに共存する。
延南チェビ——「延南のツバメ」——は界隈でも指折りの愛らしいメニューを回す。8,000ウォンの「母さんのテンジャンチゲ」からイベリコ・ベジョータの肩ロース180グラム19,000ウォンまでにまたがり、横には「麻薬」の異名を持つ4,000ウォンの醤油蒸し卵。高低の混合こそがアイデンティティだ。慎ましい韓国の慰めと、どんぐりで育ったスペインの豚が同じ食卓に載る——それこそ実に延南洞的な食べ方である。ベジョータのモクサルが目玉だ——イベリコのナッツのような脂は韓国式の鉄板の上で美しく振る舞う——一方チゲは食事を家庭料理に錨づける。あの値段なら蒸し卵は義務だ。早めの夕食から酒へと続く弧のため、午後4時に開店。メニューの全域を横断して注文すること。対比こそが要点だ。
メニュー
- 어머니의 된장찌개₩8,000
- 이베리코 베요타 목살(180g)₩19,000
- 마약간장 계란찜₩4,000
- 제주 흑오겹살 (340g)₩38,000
- 갓김치찌개₩8,000
- 제주 백오겹살 (180g)₩18,000
- 동치미국수₩5,000
- Spicy Mixed Noodles₩5,000
- 제주 흑목살 (340g)₩38,000
- 제주 가브리살(170g)₩17,000
- 제주항정살(170g)₩19,000
詳細
営業時間
- 日曜日
- 14:00–23:50
- 月曜日
- 16:00–23:50
- 火曜日
- 16:00–23:50
- 水曜日
- 16:00–23:50
- 木曜日
- 16:00–23:50
- 金曜日
- 16:00–23:50
- 土曜日
- 14:00–23:50