백年손님

概要

広々としたハンナム洞のバーベキューハウスで、マリネした豚のスペアリブ、プレミアムなハヌウ牛、手頃な価格のワインセレクションを提供しています。

ハンナム駅近くのボグワン洞から移転した백년손님（Baeknyeon Sonnim）は、食事代が急速に上がるエリアでアプローチしやすいダイニングの避難所を提供しています。改装された商業施設は、広い通りに面した窓、プライベートな集まりの部屋、前面の駐車場で構成された広々とした内部を明らかにしています。地域の高齢者や家族が集まるインタージェネレーショナルな雰囲気で、炭火で焼くためにスタッフが気を配ります。 肉の選択肢は、1++ハヌウサーロインや厚切りの済州豚などの最高級のカットに広がりますが、手作りのマリネした豚のスペアリブ（*dwaeji yangnyeom galbi*）が信頼できる中心的な料理として提供されます。290グラムのボリュームで、豚肉は柔らかく、甘さがくどくありません。バランスの取れた醤油マリネはグリルでうまく焼き色がつき、レタスに包んだ白ご飯とスライスした生のニンニク、チョンヤンペッパーと一緒に食べることができます。食事をする人々は、冷たい*naengmyeon*の上にかけるために追加のポーションを注文することが多く、冷たいスープが焼かれた肉のスモーキーなリッチさを和らげます。 グリルの他に、キッチンではリッチな煮込み料理が作られています。プルコギは深い風味のスープとスライスした牛肉、新鮮な野菜のバランスを取っており、生の牛肉ビビンバはハヌウユッコエの清潔で風味豊かなナッツの味わいを提供します。メニューには、ハヌウウゲオジタン、ソルロンタン、泡立つ豆醤チゲなどの平日のお楽しみも含まれています。 ドリンクプログラムは、マッコリや冷たいビールなどの韓国の定番を、サントリーのハイボールや驚くほど手頃な価格のワインセレクションと組み合わせています。ハンナム駅に戻る前に、食事をする人々は入口近くのセルフサービスのソフトクリームとコーヒーマシンでくつろぎ、最後のノスタルジックなディテールがこの場所を持続可能な地域の定番として確立します。