Old-Fashioned Fried Chicken
옛날통닭
概要
ゴチョン、キンポにあるカジュアルな古き良きチキンパブで、ジューシーで軽くスパイシーな丸ごと揚げ鶏、ビールに合う料理、そしてたっぷりのコーンチーズが特徴です。
キンポのゴチョン地区のシンゴクロ沿いにひっそりと佇む、옛날통닭（ビンテージの看板には「사께사께」とも書かれています）は、真の地元のノポの素朴な魅力を持っています。現代のフランチャイズパブの洗練された輝きからは遠く離れたこの地域の水飲み場は、経験豊富な女性オーナーシェフがキッチンから一手に管理する、心温まる料理の豊富なラインナップによって完全に運営されています。 メニューの中心となるのは、丸ごと揚げ鶏（옛날통닭）です。黄金色にカリッと揚げられ、軽く残る辛さが脂っこさをきれいに切り抜け、鶏肉は全体的に柔らかくジューシーで、乾燥した白肉はありません。手に取りやすい大きさに裂かれ、冷たいドラフトビールと合わせるためにほぼ調整されています。 地元の人々は、近所の口コミで知らされ、鶏肉だけでなくサイドメニューを求めてよく訪れます。特に目を引くのは、スパイシーな海螺サラダで、伝統的なソミョンの代わりに弾力のあるチョルミョンヌードルと絡めて提供されます。市場のタイミングが合えば、新鮮な野生のチャイブ（ダルレ）と混ぜられますが、キッチンはハーブが在庫切れの時でも、パンチの効いた明るさとビールに合う味わいを保っています。純粋なコンフォートフードの indulgence を求める方には、泡立ち甘く焼き上げられた底なしの盛り付けのスキレットコーンチーズも提供されます。 気取らず、誇り高く古めかしいこのパブは、たっぷりのポーション、正直な価格、そしてスキレットで熱々の飲み物に完全に傾いています。良い味、ボリューム満点のスナック、そしてストレートなパイントのためだけに行く、信頼できるシンプルな地域の隠れ家の定義です。
メニュー
- Old-style whole fried chicken
- Spicy whelk salad
- Corn cheese
- Beef Jeon₩20,000
- Spicy-sour Cockle Salad₩25,000
- 바지락초무침₩25,000
- Fermented Skate Pancake₩20,000
- Pan-fried Battered Oysters₩20,000
地元のヒント
- ビールと一緒に옛날통닭を試してみてください。鶏肉は乾燥していなくてジューシーで、軽くスパイシーだと説明されています。
- 골뱅이쫄면は、野生のチャイブがある時のみ提供されることがあります。
- 現代的なダイニングルームではなく、カジュアルな地域のポチャスタイルの雰囲気を期待してください。
詳細
営業時間
- 日曜日
- 16:00–23:00
- 月曜日
- 16:00–23:00
- 火曜日
- 16:00–23:00
- 水曜日
- 16:00–23:00
- 木曜日
- 16:00–23:00
- 金曜日
- 16:00–23:00
- 土曜日
- 16:00–23:00