山のキンパ

概要

ソウルの旧式な韓国のスナックショップで、注文を受けてから作るキンパ、手作りのキムチ、そしてボリューム満点のラポッキが有名です。

山のキンパでは、旧式な韓国のスナックショップの親しみやすいリズムが魅力です：コンパクトな部屋、シンプルなメニュー、そして注文に応じて巻かれるキンパ。洗練されたダイニング体験ではなく、迅速で心地よい食事のための場所です。常連客や近くのオフィスワーカーがランチタイムに小さなスペースを埋めるため、待つこともありますが、席に着くとキッチンは迅速に動きます。 まずはキンパから始めましょう。ハウススタイルは温かく、たっぷりと具が詰められ、優しく味付けされています。いくつかの食事客がチェーン店のロールのパンチの効いた均一な味よりも家庭的な味わいを称賛しています。ミックスキンパはツナ、チーズ、ハムのバリエーションを組み合わせており、他の人気メニューにはツナ、サラダ、ハウス野菜ロールが含まれます。キムチとカクドゥギが付け合わせとして提供され、レビュアーは特にシャキッとした新鮮な味のキムチを思い出します。ロールは注文時に作られるため、店内で食べるか持ち帰るかに関わらず自然な選択肢です。 よりボリュームのある組み合わせを求めるなら、ジョルミョンを注文してください：もちもちの麺とシャキシャキのきゅうり、キャベツ、もやしが酸味のあるスパイシーなソースと出会い、ゴマ油がナッツの香りを添えます。これはマイルドなキンパに対する特に良い対比です。ラポッキはもう一つの定番のコンフォートフードで、ラーメン、ライスケーキ、魚のケーキ、キャベツ、卵を組み合わせています。ある食事客はその味付けが心地よく控えめで、攻撃的なスパイシーさではなく、古い近所のスナックショップの懐かしいバランスを持っていると感じました。 チーズラーメンもメニューにあり、熱々の風味豊かな麺のスープの上にチェダーチーズのスライスが乗っています。全体的な雰囲気は控えめで実用的です：小さなテーブル、シンプルな環境、そして馴染みのあるブンシクの定番が揃ったメニュー。新鮮に巻かれたキンパを求めて来て、麺とライスケーキの組み合わせを楽しんでください。山のキンパは、毎日の韓国のコンフォートフードを、一つ一つしっかり詰まったロールで提供しています。