イドリム ブロットコーヒーXベイク

概要

セジョン王の生誕地にある広々としたセチョンのカフェで、屋内の苔岩の噴水、特製ロースト、さまざまな塩パン、かき氷を提供しています。

セジョン王の歴史的な生誕地、ジャハムン路沿いのセチョンに位置するリドリムは、特製ローストと広々としたベーカリーカウンターを組み合わせています。多層の建物は通りからは一見シンプルですが、洗練された現代的な外観の奥には広がるスプリットレイアウトがあり、ブリーズウェイを通じて半プライベートな集まりの部屋や、インワンサンとブガクサンのクリアな景色を提供する静かな屋上テラスに接続されています。メインホールの中には、苔に覆われた岩のインスタレーションがそびえ立ち、霧のような水流が流れ込み、オープンな2階のアトリウムの下で予想外に地に足のついた森のようなトーンを設定しています。 飲み物カウンターはブロットコーヒーと提携しており、エチオピアやパナマのシングルオリジンオプションを含む日替わりの自家焙煎豆を提供しています。冷たいオプションでは、訪問者は抹茶のビンスに傾きます—細かく削られた氷が盛られ、際立った苦甘い緑茶のフィニッシュを持っています。また、ナッツ風味の大豆粉と優しく甘くされた赤豆をトッピングしたセチョンインジョルミビンスも人気です。 ペストリーは毎朝早く並び、トリュフとチーズ、タラの卵マヨネーズ、ドバイのチョコレートなどの独特なリフを特徴とする広範な塩パンのラインナップが支配しています。クラストは薄く、音を立ててパリッとしており、豊かな植物性脂肪をクリーンに持ち運ぶ、噛みごたえのある中身に屈します。午後遅くになると、季節のフルーツケーキや savory loaf のガラスディスプレイケースはすぐに空のトレイに薄くなります。モニュメンタルな石の彫刻の隣にあるエネルギッシュなオープンラウンジに落ち着くか、静かな annex のデスクで午後の一人読書を楽しむかにかかわらず、この場所は景福宮駅からわずか数ブロックのところにある、ゆったりとした多部屋の聖域として機能します。