Baek 배꼽집 コエックス

概要

スターフィールドCOEXモール内にある広々とした韓国牛肉とダイニングスポットで、平壌冷麺、濃厚な牛肉シチュー、ランチ料理で知られています。

スターフィールドCOEXの地下に隠れた場所にあり、ボンゲウン駅の入口の近くに位置するBaek 배꼽집 (Baek 배꼽집 COEX)は、伝統的な韓国のダイニングルームの効率的な運営で知られています。1998年に遡るこのブランドは、真剣な韓牛の専門家としての評判を長年にわたって築いてきましたが、その地下の拠点は、展示会の参加者、映画を観るために一人で訪れる人々、そして短いランチブレイクを取る企業チームに対しても同様に正確にサービスを提供しています。広々としたダイニングホールは、高い天井とむき出しのレンガのアクセントを持ち、テーブルの間隔も広く、ピークの正午の混雑時でも驚くほど落ち着いた雰囲気を感じさせます。オフィスの廊下に合わせて、きれいに盛り付けられたバンチャン—パリッとした味付けのもやし、 chewyな炒めた魚のケーキ、強烈な発酵キムチ、そして角切りの大根—が頻繁にテーブルにセットされています。 夕方の食事を楽しむ客は、レストランのワイン持ち込みポリシーに従ってプライベートボトルを開け、霜降りリブアイ、サルチサル、そしてシグネチャーの韓牛プレートを楽しみますが、昼間の注文は回復力のある煮込みスープに偏ります。ランチスペシャルのハンドンキムチチゲは、深く酸味のある熟成キムチ、柔らかい豆腐のスライス、そして豊かで辛いスープの中でスプーンで柔らかくなる国内産の豚肉の厚切りと共に、土鍋で活発に泡立って到着します。同様に心地よいのは、スライスされた牛肉が入った肉味噌チゲで、土のような、優しくない発酵豆のスープに体と深みを加えます。ゆっくりとした独立した食事を楽しむために訪れる客は、カルビタンの澄んだ牛肉の温かさや、辛くて力強い複雑さのヤンゴムタンに惹かれます。 伝統主義者は、控えめな牛肉のスープと冷たい、味覚をリセットするそばの麺で知られる平壌冷麺に目を向けることが多く、ここでは独立した昼食の避難所として、またはバーベキュー後のクラシックな締めくくりとして提供されます。クライアントとの会議をワインとグリルした牛肉で開催する場合でも、午後のセミナーの合間に一人で立ち寄る場合でも、江南の最も忙しい商業ハブの一つで、確かな信頼できる韓国料理を提供します。