Dadam Jeongsik

概要

賑やかな地下のカフェテリアで、家庭的な韓国の定食を提供し、肉、卵、副菜はおかわり自由です。

清渓川沿いの官亭ビルの地下アーケードに隠れたダダム定食は、鐘路の賑やかなランチラッシュに欠かせない時計仕掛けの効率で運営されています。ホールの向かいには、孤独な一人客と、リフレッシュを求めるオフィスワーカーの波を受け入れるための2つの広々としたセクションに分かれたダイニングエリアがあります。メニューをじっくり考える必要はなく、入口で人数を伝えるだけで、制服を着たスタッフが迅速に1万ウォンのハウスセットを用意します。 個別の仕切りのあるプレートまたは整然と並べられた副菜で提供される日替わりの食事は、現代のオフィス街の*白飯*のクラシックな柱に焦点を当てています。柔らかくて甘辛い豚のプルコギが主役となり、完璧にカリッと焼かれた魚のフィレ（サバやアトカサバなど）が並びます。ふわふわの巻き卵（*ギョランマリ*）は、家庭的な卵のストリップのように懐かしい控えめな味付けで、リッチな肉とバランスを取ります。季節のクリスプなバンチャンは定期的に入れ替わり、時にはカリカリのきゅうりサラダ、きのこの入った味付け*グンチェ*（茎レタス）、新鮮なキムチが登場します。各設定には、時にはボリューム満点の牛肉海藻スープ、他の日には野菜と豆腐がたっぷり入った香ばしい*テンジャンチゲ*が入った、泡立つ熱い土鍋*トゥクベギ*が添えられています。 この地下の定番が他と異なるのは、その寛大なおかわりポリシーです。ピークのランチ時間中、食事をしている客はセルフサービスバーに行き、プルコギや卵ロールを補充できますし、夕方の客はオーナーに直接トレイでおかわりを頼むことができます。地下の環境と昼間の交通の流れにもかかわらず、オープンキッチンスペースは清潔で、重い料理の臭いもありません。鐘路の働く人々のペースに合わせた、シンプルで控えめな燃料を提供し、毎日新鮮に調理されたバランスの取れた食事の静かな満足感を届けます。

メニュー

• Dadam Set Meal다담정식₩10,000

詳細

最寄り駅

ジョンガク駅

電話

02-739-6897

営業時間

日曜日

—

月曜日

11:00–20:00

火曜日

11:00–20:00

水曜日

11:00–20:00

木曜日

11:00–20:00

金曜日

11:00–20:00

土曜日

—

月-金 11:00-20:00（休憩 14:30-17:00、ラストオーダー 19:30）。土曜日、日曜日、祝日は休業。