バンベボンガミョノク

概要

バンベドンにある広々とした韓国料理店で、柔らかい牛肉のショートリブ（カルビチム）と冷たい冷麺が有名です。

バンベ駅から徒歩圏内で、ウミョンサンの散策路にも近いバンベボンガミョノクは、心温まる韓国のコンフォートフードを楽しむための信頼できるスポットです。明るい木調のダイニングルームは広々として整然としており、世代を超えた家族の集まりや、山道を下りたハイカー、近所の教会の信者を惹きつけています。カウンター近くにあるボーカルグループForestellaのサイン入りディスプレイは、地元の支持を示唆しており、スタッフは温かく、熟練したホスピタリティを提供しています。 ダイニング体験は、シェアや一人での回復的な食事に最適な大盛りの料理を中心に展開されます。名物のソカルビチム（牛肉のショートリブ）は、骨付きの大きなリブが積み重ねられ、深い旨味とやや噛みごたえのあるグレーズが施されており、昔ながらの祝祭料理を思わせます。スタッフはテーブルサイドで骨から肉を巧みに切り分け、柔らかい一口大の肉を提供し、スライスした玉ねぎの醤油ダレ、パリッとした白菜キムチ、角切りの大根のカクテキと自然に組み合わせます。内部の人々は、肉を食べ終わった後にご飯を蒸しご飯と直接混ぜるために鍋の底に残った濃厚で光沢のある煮込みソースを保存することを知っています。 牛肉のリッチさを相殺するために、食事客はレストランの麺と餃子のメニューに目を向けます。ムル冷麺は、清潔でスラッシュの上に浮かぶスープに沈められた弾力のある細い麺が特徴で、千切りのきゅうりと半分のゆで卵がトッピングされています。これは、湿気の多いソウルの午後にマスタードと酢を加えて楽しむのに最適です。ふっくらとした自家製のスジェマンドゥは、具がぎっしり詰まっており、ジュウジュウと音を立てる石鍋ビビンバは、ゴマ油の音と共にテーブルに運ばれ、きれいに炒められた野菜の盛り合わせを温めます。週末のトレッキングの後に回復的なカルビタンの一杯を楽しむために立ち寄ったり、煮込みリブの上で焼酎のボトルを開けたり、無料の持ち込みを利用したりすることができるこのソチョのダイニングホールは、シンプルで満足のいく食事を提供します。