Barmi Baekhap Kalguksu Main Branch
바르미백합칼국수 본점
Noodles
概要
澄んだ甘みのあるスープとコシのある麺が楽しめるアサリカルグクス。広々とした店内で、駐車場も十分にあります。
バルミ白蛤カルグクスの特徴は、麺を鍋に入れる前にアサリを食べること。白蛤カルグクス（백합칼국수、ハマグリのカルグクス）は、澄んだスープから始まり、貝の旨みと甘みが溶け込んでいきます。貝はふっくらとしており、麺にはしっかりとしたコシがあります。まず貝を食べてから、残ったスープで麺を煮て仕上げましょう。シンプルな二段階の食事で、主役はスープです。 白蛤カルグクスは₩12,000です。シェアする料理を添えるなら、海鮮チヂミ（해물파전、₩20,000）は薄くてパリッと焼かれ、海鮮もたっぷり。ただし、パリパリ感が強く、海鮮の存在感が薄れると感じる人もいます。ナクチチョムチム（낙지초무침、タコの甘酸っぱ辛い和え物）は、あっさりしたスープに甘酸っぱく辛いアクセントを加えてくれます。貝焼きや、貝と牛ブリスケットのしゃぶしゃぶもあり、しっかり食べたいときにも向いています。 毎日10:00～21:00営業で、店舗の前と裏に広い駐車場があります。店内は広々として居心地がよく、家族連れや友人グループ、テブドへの日帰り旅行の途中にも立ち寄りやすいお店です。貝を追加することもできますが、基本の一杯では貝が少なく感じられることがあり、追加注文で料金がかさむ場合もあります。端のパリッとした食感が好きならチヂミもおすすめ。海鮮の味をしっかり楽しめる、柔らかめのチヂミが好みなら見送るのもよいでしょう。
メニュー
- 백합칼국수₩12,000
- 해물파전₩20,000
- 낙지초무침₩25,000
- 백합초무침₩30,000
- 백합구이₩30,000
- 백합(소)₩60,000
- 백합(대)₩80,000
- 산낙지연포탕(소)₩60,000
- 산낙지연포탕(대)₩80,000
- 백합차돌샤브샤브(소)₩60,000
- 백합차돌샤브샤브(대)₩80,000
- 산낙지회₩20,000
- 수제낙지만두₩5,000
- 만두사리₩5,000
地元のヒント
- 先にアサリを食べてから、残ったスープで麺を煮ましょう。
- 貝の量を重視するなら、貝を追加しましょう。
- 薄くてパリッとしたチヂミが好きなら、海鮮チヂミを注文しましょう。
- 店舗前または裏の駐車場を利用できます。営業時間は毎日10:00～21:00です。
詳細
営業時間
- 日曜日
- 10:00–21:00
- 月曜日
- 10:00–21:00
- 火曜日
- 10:00–21:00
- 水曜日
- 10:00–21:00
- 木曜日
- 10:00–21:00
- 金曜日
- 10:00–21:00
- 土曜日
- 10:00–21:00