Myeongdongjeong
명동정
概要
明洞にある韓屋（ハノク）造りの韓国料理ファインダイニング。全席個室、韓服の撮影スポット、そして懐石を思わせるコース仕立て。
# ミョンドンジョン：伝統が「ハレの日」と出会う場所 明洞駅10番出口のすぐ近くに収まるミョンドンジョンは、テーマパーク的な演出ではなく、まぎれもなく上質な韓屋仕立ての客席として立ち上がる。木の梁と韓国建築のディテールが、この空間を「そう在るに値する」ものへと形づくり、卓に届く料理の丁寧な盛りつけを裏づける設えになっている。 すべての客が個室で食事をする——この構造上の選択が、体験を「外食」から「家に招く」ことに近い何かへと変えてしまう。このプライバシーのおかげで、この店は年老いた両親との内輪の食事にも、節目の祝いにも等しく向いている。還暦、成人の祝い、小さな結婚式まで。二十名以上の団体なら、予約に料金はかからない。 厨房は海神床（ヘシンサン）——魚介を主役にした懐石的な組み立て——を軸に据えている。ワタリガニの蒸し物、あわびを添えたカルビの煮込みが、この店の料理の水準を示す。盛りは端正に整えられ、味は飾り立てずに正確だ。付け合わせとパンチャンには本物の目配りがある。急ごしらえや、雑に組み立てられたものが一つもない。ある客は、王族のように扱われる感覚があったと書いていたが、それは何かを言い当てている。この店は、見せびらかしに転ばずに、ハレの日を儀式らしく感じさせることに成功している。 韓服の体験——無料の貸し出しと、伝統的な撮影スポットの組み合わせ——は、韓国文化に初めて触れる来訪者にとって本当に魅力がある。外国の友人はこの真正さに、そして一つの午後のうちに食事から記憶へと移っていける可能性に反応する。祝い事用のオリジナル横断幕も用意されていて、誕生日や記念日の体験をその人だけのものにしてくれる。 メニューは家族それぞれの好みに合わせて広がる。年配の人も子どもも、自分の口に合う料理を見つけられる。スタッフは大人数の対応も手際よく、丁寧にこなしているようで、大事な一日を預ける相手としてはそこが効いてくる。 ミョンドンジョンが機能しているのは、自らの責任を真剣に受け止めているからだ。料理に対して、空間に対して、そして人が飲食店に抱えさせようとするものの重さに対して。何年もかけて、家族の季節が移り変わるたびに、また戻ってくる類の店である。
メニュー
- Steamed Abalone Ribs
- Steamed Blue Crab
地元のヒント
- 20名以上の団体はネイバー（네이버）から予約を（予約は無料）
- 人数を問わず個室あり——家族の集まりや祝いの席にうってつけ
- 韓服を着て、韓屋の撮影スポットで写真を——海外からの訪問者に特に好評
- 週末は早めに。観光客と家族連れで混み合う
詳細
営業時間
- 日曜日
- 11:30–22:00
- 月曜日
- 11:30–22:00
- 火曜日
- 11:30–22:00
- 水曜日
- 09:00–22:00
- 木曜日
- 11:30–22:00
- 金曜日
- 11:30–22:00
- 土曜日
- 11:30–22:00