남산막창

概要

南山のマクチャン（牛の大腸）焼き専門店。昼過ぎから深夜0時まで営業。

南山マクチャンはカルトの部位を焼く——マクチャン、第四の胃、コプチャンより弾力があり、より癖があり、まさにそれゆえに愛される——南山の影で昼下がりから深夜0時まで。マクチャン文化はそれが市民宗教である大邱から北上し、ソウルの改宗者たちは同じものを尊ぶ。弾むような食感、焦げ、サムジャンとテンジャンのディップ、そしてこの部位が誰の計画よりも焼酎をもう一巡要求するそのやり方。深夜0時までの時間はここを龍山外食の夜勤に置き、仕事帰りとすべての後の群れを捕まえる。南山近くのホルモン焼きは、山の宵の散歩者たちが空腹で降りてくる恩恵を受ける。マクチャンを先に頼み、テーブルが初めてならコプチャンをその次に——そして網を急かさないこと。あの歯応えは忍耐への報酬だ。

メニュー

• 가로막살₩19,000
• Pork Jowl항정살₩22,000
• Pork Jowl가브리살₩22,000
• 통알목살(2인분이상)₩18,000
• 쫀득껍살+껍데기₩18,000
• 토종 숯불닭목살₩18,000
• 숯불소막창₩23,000
• Daegu Fresh Makchang대구생막창₩18,000
• 대구불생막창₩19,000
• Pork Tail돼지꼬랑지₩18,000
• 돼지불꼬랑지₩19,000
• 숯불불닭발₩18,000
• 소고기스지된장찌개₩10,000
• 명란오징어내장탕₩10,000
• 비빔물면₩9,000
• Cold Chewy Noodles물쫄면₩9,000
• 똠얌고수라면₩9,000
• 들기름굴솥밥(계절메뉴)₩9,000
• 시래기표고솥밥₩6,000

営業時間

日曜日

15:00–23:59

月曜日

—

火曜日

15:00–01:00

水曜日

15:00–01:00

木曜日

15:00–01:00

金曜日

15:00–01:00

土曜日

15:00–23:59