Sorinmara Dongdaemun Branch
소림마라 동대문점
概要
深夜の中華料理店、東大門でソースの効いたバラ風味の麻辣香鍋と甘いクリームエビの鍋包肉を組み合わせることで知られています。
東大門のファンムル路沿いでほとんどの夜3:00 AMまで営業しているソリムマラは、深夜のテイクアウトやデリバリーの欲求を満たすための定番スポットです。クラシックなセルフサービスのスープ入り*マラタン*や炒めた*麻辣香鍋*はメニューの定番ですが、レストランはそのフュージョンのシグネチャー、バラ麻辣香鍋で熱心なフォロワーを引き寄せています。 伝統的な乾燥炒めの麻辣香鍋とは異なり、この料理は豊富で光沢のあるソースでコーティングされており、特に濃厚でスプーンで掬える一貫性を持っています。キッチンは、鋭く舌をしびれさせる山椒と唐辛子油のバランスを取りながら、滑らかなクリーミーさを保ち、どちらの風味も他を圧倒しないようにしています。食事をする人は、自分の辛さの閾値に合わせてボウルを調整します。レベル2は穏やかで親しみやすいハムを提供し、レベル4は辛いラーメンの刺すような激辛と攻撃的なしびれのスパイスを体験できます。濃厚なソースは、広い中国のガラス麺、花形のブンモジャ、弾力のあるコーンヌードルにしっかりと絡み、もやし、木耳、乾燥豆腐皮と混ざり合っています。ナッツ風味のピーナッツソースが、パンチを和らげるために用意されています。 辛さを和らげるために、地元の人々は常にクリームエビの鍋包肉を辛いボウルと組み合わせます。大きな8つのピースが一皿に届き、ふっくらとしたエビは、豊かな甘いクリームソースをたっぷりかけた、カリッとした弾力のある揚げ衣に包まれています。甘くてカリカリの外皮は、塩辛くしびれる炒め物に意図的な対比を作り出し、必須のコンパニオンディッシュとなっています。深夜までの豊富な営業時間、柔軟な材料の追加、そして一人での食事や夜の欲求にうまく対応する十分なポーションを提供するこのキッチンは、あからさまに大胆で、強烈に風味豊かなコンフォートフード体験を提供します。
メニュー
- Rose Mala Xiangguo₩17,900
- Cream Shrimp Guobaorou₩16,900
- Mala Tang₩11,900
- Mala Xiangguo₩16,900
- Guobaorou₩12,900
- Malatang
- Mala Xiangguo
- 크림 통새우 꿔바로우
- 돈등심 꿔바로우
- 칠리 통새우 꿔바로우
- Fried Rice
- 마라볶음밥
地元のヒント
- バラソースはスパイスを和らげるので、強い辛さとしびれる麻辣の風味を好む場合はレベル3または4を選んでください。
- クリームエビの鍋包肉は、バラ香鍋の辛さをうまくバランスさせます。
- ほとんどの日に3:00 AMまで営業（日曜日は21:40に早く閉店）。
詳細
営業時間
- 日曜日
- 10:00–22:00
- 月曜日
- 10:00–22:00
- 火曜日
- 10:00–22:00
- 水曜日
- 10:00–22:00
- 木曜日
- 10:00–22:00
- 金曜日
- 10:00–22:00
- 土曜日
- 10:00–22:00