光陽プルコギ

概要

石村駅の近くにある広々とした二階建てのレストランで、炭火焼きの光陽スタイルの牛肉プルコギと様々な韓国肉を専門としています。

石村駅から徒歩圏内にある光陽プルコギは、家族の集まりや特別な祝い事に対応できる広々とした二階建ての建物を占めています。このレストランは、江原道のミンチ状のパティスタイルの牛肉や、ソウルスタイルの店で一般的な煮込みスープを避け、伝統的な南道の技法に焦点を当てています。 ここでは、薄く削られた牛肉が、甘さや塩分が強すぎない軽いマリネで注文に応じて味付けされ、肉の自然な繊維と風味が引き立ちます。輝く硬木の炭火の上に置かれた厚いキングオイスター茸と一緒に、牛肉のリボンはすぐに焼き上がり、優しい燻製の香りを吸収しながらも柔らかくジューシーに仕上がります。小さな子供と一緒に食事をする方や、煮込み料理を求める方には、青ネギとスライスした白ネギがたっぷり入ったスープベースの*ユクスプルコギ*も提供され、ご飯にかけるのにぴったりです。大食いの方には、マリネした牛肉のリブ（*ソヤンニョムカルビ*）が人気で、2本ずつのポーションで提供され、気配りのあるスタッフによってテーブルサイドで焼かれます。 付随するテーブルセッティングは整然としていて、個別に包装されたカトラリーと厳選されたバンチャンの盛り合わせが特徴です。シャキッとしたサラダ、酸味のある味付けの*ゲッチョリ*、辛い生マリネカニ（*ヤンニョムケジャン*）、冷たいクラゲサラダ、甘くて塩味のある冷たいどんぐりゼリーのスープ（*ドトリムクサバル*）が、炭火焼きの牛肉のリッチさを和らげます。サムジャン、生のニンニク、新鮮なレタスの葉がラップを完成させます。 バレーパーキングが直接外にあり、週末のディナーラッシュを吸収するための静かで広々とした二階、そして冷たい冷麺のさっぱりとした一杯などの仕上げがあるこのソンパの定番は、本物の炭火焼きプルコギのための洗練された信頼できる環境を提供します。