コチオデン

概要

串おでん(오뎅)の立ち飲み店。寒い夜に温かい出汁を。

鍾路(종로)のこの焼き鳥屋は照明を落としていて、一拍おいて気づく——店員がいない。テーブルにはタブレットが一枚、そしてすでに火の入った浅い鍋を載せたガスコンロだけ。部屋の向こうでは十数人の見知らぬ客が焼き目と溶けたマヨネーズの上にかがみ込み、어묵、こんにゃく、餅が湯気の立つ出汁に浮かぶセルフの오뎅バーへトングを突き出している。焼肉と소주のあと、祝いの気分が静かな流し込みの時間に切り替わるころ、ふらりと入ってしまう類の店だ。 キオスクで注文すると厨房から串が出てくる。透けるほどパリッと焼いた鶏皮、噛みごたえがあってわずかに鉄の味がするハツ、タレと青ねぎをまとったもも肉。ホタテと鶏皮の餃子は取るに足らないが、焼いたタラコはぱっくり割れてきゅうりのスライスに寝かされ、マヨネーズを塗って冷たいビールを流し込めと言わんばかりだ。何かが届く前に、誰かがピーナッツとえびせん、そしてホイップクリームを添えたトーストしたパンの耳を置いていく——奇妙だが効く。塩気に対する甘さだ。오뎅は1本₩2,000。高いと感じるが、出汁のおかわりが無料で誰も追い立ててこないと分かれば納得する。辛さが欲しければ고춧가루をひとさじ鍋に落とせばいい。 平日の混雑は21時前ならさばける。金曜と土曜は座る場所もないまま30分待ちを覚悟すること。カードのみ。中央路駅1番出口から徒歩1分だ。