Jangmigye
장미계
概要
海鮮と鶏肉のヘシンタンや、手打ち麺のランチ用カルグクスを、広々としたグループ向けの食堂で楽しめます。
食堂から見える場所で手打ち麺を作っているので、麺が入る海鮮と鶏肉のスープを待つ間に眺めてみてください。Jangmigyeの看板料理はヘシンタン（해신탕）。海鮮と鶏肉を使った濃厚で食べ応えのあるスープで、味付けが濃すぎず、豊かな旨みがあると評判です。訪問によっては鶏肉が柔らかい一方、地鶏が硬いと感じる人もいるため、肉がいつも柔らかいとは限らない、ボリュームのあるスープ料理として期待しましょう。大人数で食べるなら、ピムノオ（大ダコ）付きヘシンタン（피문어한상차림해신탕）は₩190,000。1人よりグループ向きです。 ランチには、1日30食限定のヘシン・タッカルグクス（해신 닭칼국수）をチェック。口コミではスープや具材、冷めても弾力が続く手打ち麺が好評ですが、スープのコクがやや物足りないと感じた人もいます。メニューには₩16,000のシンソルロ・ヘシンカルグクスも掲載されています。鶏肉には数種類の塩が添えられ、おかずはセルフサービスのバンチャンバーで取れますが、おかずの評価は分かれています。店主がいるときは、料理の食べ方を説明してくれるとのことです。 店内は清潔で広々としており、居心地がよいと評判です。1人で立ち寄るより、家族での食事やグループでの夕食に向いています。特に集まりがあると席が埋まるため、夕食は予約しましょう。Jangmigyeは11:30に開店。火曜から土曜は15:00〜17:00に休憩があり、月曜は定休日です。日曜は17:00に営業終了。平日のランチ用カルグクスは数量限定なので、早めに到着すると食べられる可能性が高まります。駐車場もあります。 ここは、手早く安く昼食を済ませる場所というより、スープが主役の料理を囲んでゆっくり食事を楽しむ店です。量の多い料理は価格に見合わないと感じる人もおり、鶏肉の食感にもばらつきがあります。家族や友人と訪れ、麺を目当てにするなら早めに注文し、おかずすべてに期待するより、スープを楽しめるようにお腹を空けておきましょう。
メニュー
- 신선로해신칼국수₩16,000
- 피문어한상차림능이해신탕 숯불등갈비세트₩240,000
- 숯불닭개장₩12,000
- 피문어한상차림해신탕₩190,000
- 피문어한상차림능이해신탕₩210,000
- 피문어한상차림해신탕 숯불등갈비세트₩210,000
- Herbal Abalone Baeksuk₩110,000
- Perilla Oil Buckwheat Noodles₩11,000
地元のヒント
- ランチは早めの来店がおすすめ。ヘシン・タッカルグクスは1日30食限定です。
- 夕食は予約を。グループでの食事で店内が混み合います。
- 平日の休憩時間を避けましょう。15:00～17:00は営業を休止します。
- おかずはセルフサービスのバンチャンバーをご利用ください。
- ₩190,000のピムノオ付きヘシンタンは、グループでの注文がおすすめです。
詳細
営業時間
- 日曜日
- 11:30–17:00
- 月曜日
- 休業
- 火曜日
- 11:30–15:00, 17:00–21:30
- 水曜日
- 11:30–15:00, 17:00–21:30
- 木曜日
- 11:30–15:00, 17:00–21:30
- 金曜日
- 11:30–15:00, 17:00–21:30
- 土曜日
- 11:30–15:00, 17:00–21:30