ジュハガクジャン

概要

清渓山の近くにある韓国料理店で、山の緑の中でサムと大麦ご飯を添えた炭火焼き豚を提供しています。

ジュハガクジャンでは、清渓山の登山後のご褒美は、ゆっくりと楽しむような食事を中心に構成されています：炭火焼き豚、葉野菜の包み、そして緑とコチュジャンを混ぜる準備が整った大麦ご飯。レストランは西大門6街にあり、登山道の近くに位置しており、いくつかの訪問者はハイキングの後にここに立ち寄ると述べています。ある人は単に食べ物のために来ました。 シグネチャーの炭火焼きサムバプセットは、軽く味付けされた豚肉を黄金色になるまで焼き、新鮮な葉で包むスタイルです。その大麦ご飯には様々なナムルが添えられています：ごま油とコチュジャンで混ぜて、豚肉を包んだものと交互に一口ずつ食べます。食事にはシンプルなキムチと水っぽい大根キムチが添えられています；あるアカウントでは、深い昔ながらの味わいの豆腐チゲも称賛されています。テーブルには、海鮮パジョンがたっぷりのネギとイカを持ってきてくれ、焼き豆腐も別の選択肢です。緑豆パンケーキ、どんぐりゼリー、その他の馴染みのある韓国料理がメニューに登場しますが、ある客のパンケーキの注文は、時間がかかると言われてキャンセルされました。 その設定も魅力の一部です。訪問者は、山のそばにあるテーブルを描写し、近くに木々と緑があると述べています；雰囲気は都市の中の停留所というよりも自然の中の一時停止のように感じられます。ハイキング後の食欲にぴったりですが、ハイカーだけではありません：あるブロガーは食べるためだけに来たと報告しています。平日のランチ時には、部屋は登山者と近くのオフィスワーカーで賑わっており、別のアカウントでは駐車スペースの待ち時間が長くなる可能性があると指摘しています。特に時間がかかる可能性のある料理を注文する場合は、余裕を持って行くことをお勧めします。 土の緑、煙の香りの豚肉、そしてカリッとしたパンケーキのコントラストを楽しみ、ソウルの外出を本格的な韓国の食卓に変える食事を楽しんでください。大麦ボウルの儀式—混ぜて、包んで、繰り返す—は、ジュハガクジャンを山を下る途中の便利な停留所以上にする最も明確な理由です。