Special Thanks To
스페셜땡스투
概要
ソウルの森の近くにある赤いリボンのアクセントが施された居心地の良いソンジュのデザートカフェで、クリスピーなフィナンシェ、マドレーヌ、乳糖不耐症用のミルクドリンクを専門としています。
ソウルの森の近くのレンガで囲まれた路地に隠れた場所にあるスペシャルサンクスツーは、赤いリボンで結ばれた白いドアの後ろに、通りのレベルから半階上に位置しています。インテリアはそのモチーフを基に、白と黒のクリスプなパレットに明るいクリムゾンのアクセントを加え、シャンデリアの下に柔らかいソファ席、そして日差しの差し込む窓辺の席があります。ここはソンジュ洞の静かなコーナーで、静かな会話や本を読む孤独な午後を招く低いバックグラウンドミュージックが流れています。 カフェはフランスの焼き菓子、特にフィナンシェとマドレーヌを中心にしたペストリーカウンターを設けており、リアルなサンプルモデルと共に展示されています。シグネチャーのアーモンドフィナンシェは、その食感が際立っています：外側はカリカリに焼かれ、内側はしっとりとしたバターのクラムを保っています。他のバリエーションにはチョコレート、シナモン、ココナッツがあり、マドレーヌはリッチな生地と明るいアクセントのバランスを取っています。クラシックなレモンマドレーヌは、シトラスの酸味と微妙なグレーズの甘さを組み合わせており、シグネチャーの「ボムデレーヌ」はスポンジの上にホワイトチョコレートと食用の乾燥花をトッピングし、レモンで微妙に点描されています。 ドリンクの準備も同様に注意深く行われています。キッチンは自家製のコンポーネントに重きを置き、すべての飲料レシピに乳糖不耐症用のミルクを使用し、調味料ステーションではオーガニックシュガーを提供しています。デカフェアメリカーノは、リッチなペストリーに合う滑らかでナッツのような風味を持ち、優しく甘いミルクティーやスパークリングレモンコンブチャ、穏やかなレモンジンジャーティーなどの自家製オプションがあります。ソウルの森を散策する訪問者にとって、この隠れた場所は、新鮮に焼かれた生地、正直な甘さ、そしてくつろぐためのふかふかしたコーナーによって定義された、急がない思慮深い休息を提供します。
メニュー
- Financier₩2,900
- Chocolate Madeleine₩3,400
- 디저트 파티 15종₩40,000
- Almond Financier₩3,400
- 휘낭시에 5종₩15,000
- 봄들렌₩3,400
- 녹차 마들렌₩3,400
- 카모 마들렌₩3,400
- Madeleine₩2,900
- Coconut Financier₩3,400
- 카라멜 휘낭시에₩3,400
地元のヒント
- シグネチャーのクリスピーなフィナンシェと繊細なマドレーヌを試してみてください。
- すべてのミルクドリンクは乳糖不耐症用のミルクで準備されています。
- 専用の駐車場はありません；近くのソウルの森の公共駐車場を利用してください。
- 予約と事前注文はNaverを通じて可能です。
詳細
- ソウルの森駅
営業時間
- 日曜日
- 09:15–20:00
- 月曜日
- 09:15–20:00
- 火曜日
- 09:15–20:00
- 水曜日
- 09:15–20:00
- 木曜日
- 09:15–20:00
- 金曜日
- 09:15–20:00
- 土曜日
- 09:15–20:00